Cá chỉ vàng khô giá bao nhiêu? làm gì ngon?

Khô cá chỉ vàng là một loại cá khô được nhiều người ưu thích, bởi vị ngọt dai tự nhiên. Có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: khô cá chỉ vàng tẩm gia vị, nướng, chiên...

  • Giá cá chỉ vàng khô
  • 135,000 vnd / 500gram
  • Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
  • Cách chế biến:
  • Quy cách đóng gói:
  • Giao hàng: ship toàn quốc


Đặc điểm cá chỉ vàng

Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn (còn gọi là cá ngân chỉ) thức ăn của chúng là những sinh vật nổi. Thân cá dẹp hình thoi, hai bên có một sọc vàng chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi, phần lưng màu xanh xám, bụng trắng bạc, trên mang cá có chấm đen, vây đuôi vàng, đầu cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra

Cá chỉ vàng thịt trắng có vị ngọt thơm, giàu vitamin B, Omega 3 giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho não bộ, cải thiện giấc ngủ...

Cá chỉ vàng sau khi đánh bắt được lựa chọn những con đều cỡ, nhiều thịt, tươi ngon, sau đó sơ chế rửa sạch, cắt xẻ bướm rồi đem đi phơi hoặc xấy khô

Cá chỉ vàng khô có vị ngọt dai tự nhiên, chế biến được nhiều món ăn ngon nên được nhiều người ưa thích, và là nguồn hàng xuất khẩu có giá trị sang các nước như Nhật, Hàn Quốc, Mỹ …

Cách chọn cá chỉ vàng khô ngon:

Chọn cá chỉ vàng khô ngon và mới chế biến chưa qua tẩm ướp, thì cá có màu trắng sáng ở phần lưng và màu đỏ nâu ở phần bụng.

Cần chọn cá còn nguyên con, không bị vụn nát, cá phải khô, kích cỡ đều nhau tầm 10 – 15cm là ngon nhất.

Cả càng tẩm ướp nhiều thì màu sẽ càng đậm và giảm dần độ ngọt tự nhiên của cá.

Khô cá chỉ vàng giá bao nhiêu 1kg

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá khô cá chỉ vàng từ nhiều cơ sở khác nhau, chất lượng của mỗi nơi cũng không giống nhau

Dịch Vụ Xứ Nẫu xin cung cấp giá mới nhất, sản phẩm tại cơ sở chúng tôi đảm bảo không hóa chất bảo quản

Giá cá chỉ vàng khô loại 1: 135.000vnđ/bì/500gr

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0905 088 159

Tham khảo thêm thông tin chi tiết về các loại hải sản khô khác tại đây

Cách bảo quản khô cá chỉ vàng

Cá sau khi mua về muốn lưu trữ lâu ngày bạn có thể đem phơi lại cho khô hết nước còn lại trong cá ==> sẽ bảo quản được lâu hơn. Khoảng từ 1 - 2 tuần bạn đem cá ra phơi lại một lần.

Với cách làm như trên cá khô của bạn sẽ không bị hỏng. Lưu ý tránh để cá ở những nơi bị ẩm ướt nhé.

Khô cá chỉ vàng làm món gì ngon

Cách chế biến khô cá chỉ vàng một nắng ngon hấp dẫn rất đơn giản, bạn chỉ cần làm nóng dầu hoặc làm hừng than hoa hay cồn là bạn có ngay món nướng cực kỳ ngon

Các món ngon từ khô cá chỉ vàng

1. Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị

2. Cá chỉ vàng sốt chua ngọt

3. Cá chỉ vàng nướng sa tế

Hãy thêm các món ăn trên vào thực đơn gia đình cho thêm phong phú nhé


Cách chế biến khô cá chỉ vàng tẩm gia vị

Nguyên liệu

Cá chỉ vàng khô: 500gr

Tỏi băm nhỏ: 2 củ

Ớt băm nhỏ: 3 quả

Nước nắm: 2 muỗng canh

Đường: 2 muỗng canh

Tương ớt: 2 muỗng canh

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên, cá chỉ vàng bạn chiên qua dầu hoặc nướng (có thể nướng bằng cồn, bếp than, bếp ga hoặc lò vi sóng), chỉnh lửa nhỏ để cá chín đều không bị cháy.

Bước 2:

Sau khi cá chín, Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi ớt đã băm nhỏ, tiếp theo cho hỗn hợp đường, nước mắm, tương ớt vào đảo đều cho đến khi đường tan hết

Bước 3:

Cho cá vào đảo đều để cá thấm đều gia vị, rim với lửa nhỏ liu riu trong khoảng 15 phút, cho đến khi nước sốt chuyển sang màu vàng cánh gián bám đều lên cá là được.

Bước 4:

Vớt khô cá chỉ vàng rim cay ra đĩa, trang trí với ít rau răm, ớt tỉa hoa cho đẹp mắt


Cách làm khô cá chỉ vàng sốt chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

cá chỉ vàng khô: 500gr

Giấm: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Nước mắm: 3 muỗng canh

Nước lọc: 3 muỗng canh

Sả, ớt, hành tím

Cách làm món cá chỉ vàng sốt chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch hành, sả, ướt sau đó băm nhuyễn

Bước 2: Pha nước sốt chua ngọt

Bạn cho gia vị trên gồm: nước mắm, đường, giấm và nước lọc vào chén và khuấy đều cho tan hết đường.

Bước 3:

Bắt chảo lên bếp đun nóng cho khô chảo, cho dầu ăn vào. Đợi khi dầu nóng già thì cho cá vào rán đến khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra.

Tiếp theo, bạn chỉ để lại một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, sả, ớt, rồi cho hỗn hợp nước sốt chua ngọt và cá đã rán vào đun cho nước sốt sôi lên, vặn nhỏ bếp lại và đun cho đến khi nước sốt gần cạn thì bạn đảo đều cá và tắt bếp.

Bước 4:

Gắp cá chỉ vàng sốt chua ngọt ra đĩa để ăn cùng cơm nóng. Thịt cá thơm ngon cùng vị ngọt dai tự nhiên. Thêm chút chua chua, ngọt ngọt, mùi thơm thơm của hành sả thì lại càng bắt cơm hơn.


Chính sách vận chuyển:

Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn

Sản Phẩm Khác
khô cá đuối

Khô cá đuối

140,000 vnd / 500gram