Cách Làm Cá Cơm Khô Tẩm Gia Vị Ăn Cực Ngon



DỊCH VỤ XỨ NẪU Xin kính chào Quý Khách!

cá cơm khô
  • Giá cá cơm khô
  • 90,000 vnd / 500gram
  • Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
  • Cách chế biến: rim, kho, cháy tỏi,..
  • Quy cách đóng gói: Hút chân không
  • Giao hàng: giao hàng tận nơi



Cá cơm khô là loại cá giàu vitamin A, nhiều axit béo, vitamin E, canxi, Vitamin A, giúp mắt sáng, ngăn ngừa các bệnh về mắt, duy trì làn da khỏe mạnh. Ăn cá cơm giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Ngoài ra cá cơm khô là một loại hải sản khô dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, giá thành rẻ (Xem thêm: giá khô cá chỉ vàng)

Cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt

Một trong các món ăn với cơm ngon, bổ, rẻ, dễ làm

Nguyên liệu:

Cá cơm khô 300 Gr

Tỏi 1 Củ

Ớt 1 Trái

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm cá cơm: 1 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Mè trắng 1 Muỗng canh

Chanh 1/4 Trái

Bước 1

Cá cơm khô ngâm vào nước khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu không thích đầu cá thì bạn ngắt bỏ đầu và rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhuyễn. Trong lúc đó, pha nước măm với đường thành hỗn hợp mắm đường với vị mặn ngọt tùy khẩu vị.

Bước 3

Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho cá khô vào đảo đều.

Bước 4

Khi cá cơm chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đảo đều. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. Tiếp đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 5

Khi ăn vắt nước quả chanh rồi trộn đều cùng với cá cơm khô. Món ăn sẽ dậy lên vị chua chua ngọt ngọt giòn rất thơm ngon. Múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.

Cách làm cá cơm sấy giòn

Cách làm cá cơm khô tẩm gia vị

Nguyên liệu:

– 300g cá khô.

– Bột năng ( 2 thìa )

– Nước mắm

– Mật ong.

– Ớt bột.

– Dầu chiên.

– Muối.

– Hành lá.

Cách chế biến

Bước 1

Lấy cá cơm rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước.

Bước 2

Pha hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm và bột ớt vào bát, trộn đều.

Bước 3

Rắc bột năng nên khắp thân cá cơm rồi cho cá vào chảo dầu đã đun nóng, chiên vàng.

Bước 4

Sau khi cá đã rán vàng đều thì vớt ra rổ cho chảy bớt dầu ăn.

Bước 5

Cho một ít dầu vào chảo rồi lấy tỏi đã giã nhuyễn và hành lá vào phi thơm 30 giây rồi nhanh tay đổ hỗn hợp gia vị trên và ít nước lạnh vào. Đun sôi đến khi hỗn hợp hơi sền sệt thì cho cá vào.

Đảo đều tay ngào cho đến khi hỗn hợp gia vị bám đều vào thân cá thì tắt bếp và đổ ra bát.

Cách làm cá khô tẩm gia vị ăn liền cực kỳ đơn giản phải không. Món ăn này bạn có thể kết hợp với cơm trắng hoặc dùng làm đồ nhắm khi nhậu với bạn bè đều vô cùng ngon miệng


Chính sách vận chuyển:
Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn

Chi tiết liên hệ:

DỊCH VỤ XỨ NẪU
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 090 508 81 59
https://dichvuxunau.vn/

Sản Phẩm Cùng Loại