Cá Đổng Khô



DỊCH VỤ XỨ NẪU Xin kính chào Quý Khách!

khô cá đổng
  • Giá cá đổng khô
  • 95,000 vnd / 500gram
  • Xuất xứ:Quy Nhơn - Bình Định
  • Cách chế biến: nướng, chiên,...
  • Quy cách đóng gói: Hút chân không
  • Giao hàng: giao hàng tận nơi

Cá đổng có thân dài, mình dẹp, chiều dài khoảng 20-30cm, được bao bọc bởi lớp vảy ngoài màu hồng và trắng bạc óng ánh. Có hai đường sọc vàng chạy dọc thân từ sau đầu đến cuối vây đuôi. Thức ăn chủ yếu của cá đổng là cá, mực nhỏ và các sinh vật phù du. Thịt cá đổng ăn rất ngon, trắng, dai và có mùi thơm.

Các món ăn từ cá đổng khô

- Cá đổng khô chế biến được nhiều món ăn ngon, các món phổ biến là : kho tiêu, chiên sả ớt, sốt cà, nấu chua, kho dưa chua, nấu cháo, làm chả...

Cách chế biến món khô cá đổng chiên sả ớt:

Nguyên liệu:

Cá đổng

Gia vị: Sả, ớt, muối, bột ngọt

Chế biến:

Cá đổng rửa sạch rồi dùng dao khứa vài đường trên thân cho dễ thấm gia vị.

Băm nhuyễn sả ớt với một chút muối và bột ngọt.

Lấy hỗn hợp gia vị trên xát đều lên mình cá. Chỗ thịt bị khứa ta nhét sả ớt vào thật nhiều. Khi xát xong bỏ cá vào thau chừng 10 - 15 phút cho gia vị thấm đều vào cá.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, sau đó cho nhiều dầu ăn một chút chiên cá sẽ ngon hơn. Chờ dầu sôi khử vài tép tỏi cho thơm. Bỏ cá vào chiên nhớ trở đều đến khi thấy cá vàng ươm lên và tỏa mùi thơm của sả là cá chiên đã chín.

Gắp cá ra đĩa, pha một chén nước mắm ớt, tỏi, chanh thật ngon. Rưới nước mắm lên cá, ăn với cơm nóng hay với bún đều rất ngon. Nhớ đừng quên rổ rau sống nhé.

Cách chế biến tuy đơn giản nhưng món ăn dân dã này mình rất thích, vẫn giữ được vị ngọt của cá, cộng với hương sả thơm, ớt sẽ làm cho ta có một bữa ăn khó quên.


Chính sách vận chuyển:
Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn

Chi tiết liên hệ:

DỊCH VỤ XỨ NẪU
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 090 508 81 59
https://dichvuxunau.vn/

Sản Phẩm Khác

cá cơm khô tẩm gia vị

Cá cơm khô

125.000 vnd / 500gram