Ruốc Khô Biển Quy Nhơn và các món ăn từ ruốc khô

Ruốc khô (hay tép khô) là một trong những hài sản khô biển Quy Nhơn, ruốc khô được xem là món ăn dân dã, rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như:

- Trứng chiên ruốc khô (tép khô) rất ngon, bổ dưỡng

- Gỏi xoài trộn ruốc khô (tép khô) hoặc gỏi cóc trộn ruốc, món ngon, bổ, rẻ

- Cơm chiên ruốc khô

- Ruốc nấu canh cà chua và trứng

- bầu xào tép khô

- Xôi ăn với ruốc

- Bắp hạt xào ruốc

- Ruốc nấu với canh rau bồ ngót

- Bánh tráng trộn ruốc

- tép khô xào hành

…