Cách làm mực một nắng chiên nước mắm ngon chuẩn vị

cách chế biến mực một nắng chiên nước mắm

Nguyên liệu cần có

Mực một nắng

Hành tây

Ớt

Hành lá

Tỏi

Hạt nêm

Nước mắm

Dầu ăn

Tiêu bột

Cách làm mực một nắng

- Đầu tiên bạn rã đông mực 1 nắng rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Ướp một chút hạt nêm cho mực thấm

- Bắc chảo dầu lên bếp chiên giòn mực, sau đó vớt ra đĩa, dùng giấy thấm khô dầu

- Ớt sừng cắt sợi, hành tây cắt múi cau, cắt khúc hành lá, tỏi băm nhuyễn

- Phi thơm tỏi với dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây, hành lá, ớt vào xào, đảo đều. Khoảng 2 phút thì cho mực và nước mắm vào đảo đều đến khi nước cạn sền sệt, mực chín thì tắt bếp

Cho mực chiên nước mắm ra đĩa, ăn với cơm nóng, hoặc nhâm nhi với rượu bàu đá thì tuyệt vời