Tôm Hùm Bông

Tôm hùm bông là loại hải sản cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao, tên khoa học là Panulirus ornatus, tại Việt Nam xuất hiện nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ. Tôm hùm bông sống ở tầng đáy biển vùng nước sạch, không bùn, ở các bãi đá rạn san hô nơi có nhiều hang hốc, khe rãnh nên phần thịt săn chắc ngọt thơm.

Tôm hùm bông giá bao nhiêu 1kg

Giá tôm hùm bông hiện nay trên thị trường Việt Nam sẽ phụ thuộc vào size, còn sống hay đông lạnh. Dưới đây là bảng giá tham khảo các size tôm:

Vui lòng gọi ngay cho chúng tôi qua hotline: 0905088159 để được tư vấn và báo giá chi tiết nhất.

Mua tôm hùm bông ở đâu

Bạn đang tìm kiếm địa điểm bán tôm hùm bông tại Quy Nhơn? Dịch Vụ Xứ Nẫu là nơi chuyên cung cấp tôm hùm các loại, sản phẩm chất lượng và bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn tại đây.

Địa chỉ liên hệ:

Chúng tôi cam kết chất lượng, giao tận nơi tại các tỉnh thành trên cả nước.

Thành phần dinh dưỡng

Thịt của tôm hùm bông không những có hương vị thơm ngon hấp dẫn mà còn có nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa hàm lượng protein, canxi cao.

Trong 100g thịt tôm có chứa 88 kcal, 19g protein, 486 mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Trong đó, loại tôm này còn chứa đồng, selen, kẽm, phốt pho, magiê, vitamin E và axit béo Omega-3 một chất có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, rất tốt cho sức khỏe.

Các món ngon chế biến từ tôm hùm bông

Tôm hùm bông được đánh giá là ngon nhất trong các loại tôm, thịt tôm săn chắc có vị ngọt ngon đặc trưng. Vì vậy, các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon rất đơn giản, và không nên cho nhiều gia vị để giữ nguyên hương vị vốn có của nó.

Thịt tôm hùm bông thơm ngon tinh khiết, giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp làm món sashimi. Món ăn này vừa ngon mà chế biến vừa nhanh nữa nên được các quý ông cực kỳ ưa thích. Chắc chắn mọi thành viên trong gia đình sẽ mê ngay khi thưởng thức.

Tôm nướng phô mai thơm béo rất tuyệt, món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào từ biển, mùi thơm của tỏi và chút béo của phô mai. Các bà nội trợ có thể tìm hiểu cách chế biến tôm hùm nướng phô mai cho gia đình ngay tại nhà mà không cần phải ra nhà hàng.

Lẫu là món ăn thông dụng, khi thời tiết se lạnh mọi người ngồi quay quần bên nhau thưởng thức món lẫu tôm hùm thì còn gì bằng. Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc của món ăn mà hương vị chỉ cần ngửi thôi cũng đã khiến bạn mê mẫn rồi.

Cháo tôm hùm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Sự kết hợp giữa thịt tôm hùm dai ngọt, nước dùng đậm đà và gạo mềm mịn tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Cách nấu cháo tôm hùm ngon tại nhà

Nguyên liệu

1 con tôm hùm

200gr gạo

30gr tỏi

70gr hành tím

5gr hành lá

Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Chế biến:

1. Sơ chế nguyên liệu

Khi mua tôm về, hãy dùng bàn chải nhỏ chà nhẹ vỏ ngoài, sau đó rửa lại 2-3 lần dưới nước sạch để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn.

Sau khi tôm đã được làm sạch, dùng mũi dao nhọn đâm vào khớp nối giữa đầu và thân để lấy tiết tôm, hứng vào chén. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ phần đầu, chuẩn bị sẵn sàng cho các bước chế biến tiếp theo.

Phần càng tôm tuy không có nhiều thịt nhưng khi chặt nhỏ và nấu cùng cháo sẽ giúp nước dùng ngọt hơn.

Dùng kéo cắt đôi phần vỏ đầu, sau đó dùng dao chặt đôi theo đường đã cắt. Với phần thân, cũng thực hiện tương tự, cắt đôi bằng kéo rồi dùng dao chặt theo đường cắt.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

2. Rang gạo và nấu cháo

Trước tiên, vo sạch gạo, để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang sơ đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng nhẹ, dậy mùi thơm. Bước này giúp cháo có vị béo và sánh hơn.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho gạo đã rang cùng 3 lít nước vào đun sôi. Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng.

3. Xào tôm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, đợi nóng rồi thêm tỏi, hành vào phi vàng thơm. Tiếp theo, cho tôm hùm đã sơ chế vào, đảo đều tay cho đến khi tôm săn lại, dậy mùi hấp dẫn.

Nêm nếm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, rồi tiếp tục đảo để tôm thấm đều gia vị, giúp món cháo thêm đậm đà.

4. Hoàn thành cháo

Khi tôm đã xào thấm gia vị, tắt bếp và để riêng. Lúc này, gạo trong nồi đã nở mềm, bạn cho tôm hùm cùng chén tiết tôm vào khuấy đều.

Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, rồi tiếp tục đun với lửa trung bình khoảng 10 phút để tôm chín đều, hòa quyện vào cháo.

Cuối cùng, để tăng thêm hương vị đậm đà, khi cháo đã nhuyễn và tôm chín hoàn toàn, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.

Múc cháo ra tô, rắc thêm một ít hành lá, ngò rí và tiêu xay để tăng hương thơm hấp dẫn. Cháo tôm hùm không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ nấu, thơm ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn tuổi nhờ kết cấu mềm mịn, dễ tiêu hóa.

Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh từ tôm hùm hòa quyện cùng cháo sánh mịn.

Công thức nấu cháo tôm hùm bông đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, giúp bạn có được món cháo thơm ngon, đậm đà và không hề tanh. Hy vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ dễ dàng chế biến một tô cháo bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn nấu thành công và thưởng thức ngon miệng.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN