Top 16 đặc sản Bình Định trứ danh phải thử và mua làm quà

Bình Định không chỉ nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch tuyệt đẹp, mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Các món ăn đặc sản Bình Định là sự hòa quyện giữa hương vị của biển cả, sự mộc mạc của núi rừng và tinh hoa của người dân nơi đây. Hãy cùng dichvuxunau.vn khám phá đặc sản Bình Định có gì ngon trong bài viết này nhé!

đặc sản Bình Định làm quà
Đặc sản Bình Định – Tinh hoa ẩm thực vùng đất võ

Những món đặc sản Bình Định nên thử 1 lần

Bánh hỏi lòng heo

Món đặc sản Bình Định đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là bánh hỏi cháo lòng, đây là sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi với đĩa lòng heo dồi thơm phức và tô cháo nóng hổi. Món này thường được dùng làm điểm tâm vào buổi sáng và rất được du khách ưa chuộng.

Bánh hỏi cháo lòng Xứ Nẫu

Địa chỉ: Khu Sala shophouse, đường Võ Nguyên Giáp, Nhơn Bình, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 090 566 45 99

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/W3QHV3CioX2si5yZ9

bánh hỏi cháo lòng

Bánh xèo Mỹ Cang

Trong danh sách các món ăn đặc sản Bình Định phải kể đến món bánh xèo tôm nhảy với thành phần nguyên liệu là thịt heo băm, tôm, hành phi, rau thơm, trứng, bột gạo, nêm nếm vừa vặn, vỏ bánh giòn thơm, đậm đà. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn với bánh tráng, thêm rau sống, xoài và dưa leo xắt mỏng. Chén nước mắm chua ngọt đầy đủ ớt, tỏi, chanh, đường là điểm đặc biệt mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang

Địa chỉ: Cầu Mỹ Cang, Phước Sơn, Tuy Phước, tỉnh Bình Định

Điện thoại: 0490 542 5556

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/b99csX5EAoYaDunn6

bánh xèo tôm nhảy

Gỏi cá Xứ Nẫu

Tại bình định và các tỉnh duyên hải miền trung bạn sẽ thường xuyên bắt gặp món gỏi cá mai. Loại cá này có thân dài trắng sọc giống cá cơm, ít tanh, thịt giòn dai, ngọt thanh. Khi ăn vắt ít nước chanh lên cá, dùng bánh tráng nhúng cuốn cá cùng các loại rau sống gồm: xà lách, chuối chát, giá mỏng, soài bào sợi.. chấm với xì dầu ớt tỏi pha tương đậu sền sệt thì còn gì tuyệt vời hơn.

Gỏi cá Xứ Nẫu

Địa chỉ: 69 Trần Hưng Đạo, Hải Cảng, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0868 502 288

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/4jwb4W8amQeeaZca8

gỏi cá mai

Gié bò Tây Sơn

Món ăn đặc sản Bình Định này được chế biến chủ yếu từ ruột non của bò và gié là phần màu xanh bên trong. Người nấu chọn khúc ruột non ngon nhất và tươi mới rồi đem ướp với hành, tỏi, muối, tiêu, ớt, xả, gừng. Phần ruột non, tiết và gan bò được cắt miếng vuông cho vào nồi nấu chung với lá giang. Món này rất ngon, ăn gié đúng cách phải cho thêm vài giọt mật bò vào nồi để có vị hơi nhân nhẫn, đắng đậm mới ngon.

gié bò tây sơn

Cua huỳnh đế

Du lịch Quy Nhơn thì không thể bỏ qua món cua huỳnh đế, loài cua này thường sống trong những ngách đá trên biển nên khó đánh bắt, thịt cua thơm, chắc và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cua nướng, cua hấp…

Cua huỳnh đế được xem là vua của các loại cua. Xưa kia, được quan lại địa phương dùng để tiến Vua, chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.

Cua huỳnh đế

Đặc sản Bình Định làm quà

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là món bánh truyền thống của người Bình Định. Bánh có hình chóp nón, vỏ bánh mềm dẻo mịn màu lá gai đen nhánh, bên trong là phần nhân đậu xanh hoặc nhân dừa. Bánh có vị ngọt của đường, vị bùi béo của đậu xanh, dừa non và một chút thơm cay của gừng.

Giá tham khảo: 3.500đ/cái

Đặc sản ngon đúng chuẩn Bình Định

Nem chua chợ huyện

Nem chợ Huyện có thành phần nguyên liệu chính là thịt heo, khi ăn lột bỏ lớp lá chuối bên ngoài sẽ thấy lá ổi và ruột nem hồng. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận ngay vị dai giòn, sần sật, chua chua, với hương vị đặc trưng hấp dẫn. có thể nướng nem tươi với than ăn kèm với bánh tráng, rau sống: dưa leo, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt càng tuyệt.

Giá tham khảo: 30.000đ/bì/10 cái

Món nem được nhiều du khách mang về làm quà

Rượu bàu đá

Đây là một loại rượu đặc sản của Bình Định, nhiều nhà thơ, nhà văn nổi tiếng khi dùng qua loại rượu này đều khẳng định đây chính là “thiên hạ đệ nhất tửu”. Đặc điểm của Rượu Bàu Đá khiến người ta yêu thích chính là vị thơm nồng, mang lại cảm giác sảng khoái dễ chịu vô cùng.

Giá tham khảo: 60.000đ/lít

Đặc sản Bình Định mua làm quà

Tré

Tré Bình Định có phần hơi giống với các loại nem bì miền bắc, nhưng được những người thợ khéo léo thay thế bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như tai heo, lỗ mũi heo, da heo, thịt ba chỉ, mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi. Đây là một món ăn độc đáo của vùng đất Bình Định, thoạt nhìn giống như những chiếc “cán chổi” nhỏ xíu không ấn tượng mấy, nhưng đây là món ăn được du khách mua nhiều nhất.

Giá tham khảo: 30.000đ/cây

đặc sản bình định

Chả ram tôm đất

Món chả ram tôm đất Bình Định được rất nhiều du khách lựa chọn mua làm quà cho người thân hay bạn bè. khi ăn chỉ cần chiên giòn lên, chấm cùng xì dầu pha với tương ớt. Món ăn được chị em phụ nữ và trẻ nhỏ rất thích bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, hơi béo nhưng ăn không có cảm giác bị ngán.

Giá tham khảo: 100.000đ/gói/500gr

đặc sản chả ram

Bánh tráng nước dừa

Món bánh tráng nước dừa từ lâu được biết đến là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Định và được xuất khẩu ra nước ngoài. Bánh khi nướng trên than hồng sẽ dậy lên mùi thơm đặc trưng của hành tím, béo ngậy nước cốt dừa, ăn vào miệng giòn tan cùng với vị của mè vô cùng hấp dẫn. Chấm với nước mắm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà.

Nướng bằng lò vi sóng hay lò nướng đều ngon thơm

Giá tham khảo: 70.000đ/ràng/10 cái

Món ăn nổi tiếng của xứ dừa Tam Quan Bình Định

Bánh hồng Tam Quan

Bạn đang tìm kiếm cho mình loại bánh đặc sản Bình Định để thưởng thức thì bánh hồng là một loại bánh ngon đặc biệt dành cho các bạn. Hương vị ngọt ngào của miếng bánh chắc chắn sẽ làm bạn mê tít. Bánh được làm từ gạo nếp Ngự dẻo thơm kết hợp với dừa nạo từ xứ dừa Tam Quan mới chuẩn vị. Bánh có màu trắng đặc trưng, nhìn không bắt mắt mấy nhưng khi thưởng thức coi chừng bạn sẽ nghiện đấy.

Giá tham khảo: 50.000đ/bì

món bánh đặc sản

Mắm nhum Mỹ An

Mắm nhum được làm từ Nhum biển hay còn gọi là Cầu gai hay Nhím biển, Nhum dùng để muối mắm là nhum ta, màu đen. Thịt nhum được ủ trong chum sành với ít muối hạt từ 10 đến 15 ngày. Khi mắm nhum chín mềm, nhuyễn tan, sền sệt màu đỏ đục và tỏa ra hương thơm đặc trưng là đã có thể thưởng thức. Loại mắm này rất thơm, ngát ngát mùi quả rừng, dùng để chấm kèm với thịt luộc, rau sống thì trên cả tuyệt vời.

Mắm nhum

Bún Song thằn

Bún song thằn khác với các loại bún khác, vì được làm từ đậu xanh nên hương vị của sợi bún này không những đặc biệt thơm ngon, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều du khách ưa chuộng. Chế biến món ngon với bún song thần như: bún xào với thịt bò, mề gà, rau cải, hoặc gạch cua. Để mua món bún này bạn có thể mua tại các cửa hàng đặc sản Quy Nhơn.

đặc sản bún song thằn

Mực ngào

Món mực ngào Bình Định có một hương vị mà bất kỳ khách du lịch nào nếm qua đều mê mẫn. Mực khô sau khi thu mua sẽ được phân loại và sơ chế, sau đó đem mực tẩm ướp cùng tiêu, tỏi, ớt, mắm và một số gia vị khác. Món ăn này có vị đậm đà, hơi cay cay của ớt, cộng với độ ngọt dai của mực, tất cả nguyên liệu hòa quyện cùng nhau tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Giá tham khảo: 80.000đ/hủ/250gr

Mực rim tỏi ớt

Chả cá

Chả cá Quy Nhơn được làm từ những loại cá như: cá thu, cá nhồng, cá thuẫn… tươi ngon, chả làm xong được chiên hoặc hấp tùy theo sở thích. Đặc biệt, đây là nguyên liệu cho món bún chả cá Quy Nhơn nổi tiếng, những lát chả thơm ngon và nước lèo đậm hương vị miền biển, cùng với rau tươi xanh đảm bảo đủ dưỡng chất.

Giá tham khảo: 200.000đ/kg

đặc sản chả cá

Đặc sản Bình Định không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè. Du khách có thể mua những hộp bánh ít, nem chua, hay lọ mắm nhum thơm ngon để mang về làm quà biếu, chắc chắn sẽ khiến người nhận vô cùng thích thú. Hãy đến với Bình Định để trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất của mảnh đất và con người nơi đây!