Mực Một Nắng

Mực một nắng là loại hải sản đặc biệt, sau khi xẻ phải làm sạch mực tươi bằng nước biển, rồi đem ra phơi nắng. Chỉ được phơi qua một nắng để mực vẫn giữ được độ tươi ngon, bên ngoài ráo nước, bên trong dẻo và giòn.

Mực một nắng được chia thành loại 1, loại 2, loại nhỏ. Vì vậy, để biết giá mực một nắng tại Quy Nhơn hiện nay bao nhiêu tiền 1kg? Hãy xem bài viết này để có câu trả lời nhé.

Giá mực một nắng bao nhiêu 1kg

Giá mực một nắng hiện nay phụ thuộc vào loại mực, kích cỡ size bao nhiêu con/kg. Loại mực một nắng được làm từ mực ống và mực lá sẽ có giá thành cao hơn, do mực dày thịt, giòn, ngọt. Bạn có thể hỏi trực tiếp người bán loại mực gì.

Sản phẩm mực được bảo quản trong túi nilon và hút chân không để đảm bảo dinh dưỡng.

Khách hàng đặt hàng thường xuyên, hoặc mua hàng với số lượng nhiều sẽ có giá tốt.

Mua mực một nắng ở đâu

Mực 1 nắng thích hợp làm quà biếu tặng. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán mực một nắng và bạn phân vân chưa biết chọn mua ở đâu?

Cửa hàng Dịch Vụ Xứ Nẫu là địa chỉ chuyên bán hải sản các loại và cung cấp mực một nắng ngon chất lượng tại Quy Nhơn. Chúng tôi cam kết chất lượng, sản phẩm đa dạng được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Thông tin liên hệ mua hàng:

Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của bạn.

Cách bảo quản mực một nắng

Cách bảo quản tốt nhất là để mực ở ngăn đông tủ lạnh, nhằm giữ hương vị và chất lượng tươi ngon, trước khi chế biến chỉ cần lấy ra rã đông khoảng 20 phút.

Chỉ để ở ngăn mát tủ lạnh khi mua về sử dụng trong ngày, nếu để lâu mực sẽ bị giảm chất lượng vì không đủ độ lạnh, lâu ngày sẽ bị ươn.

Trước khi cáp đông bạn chia mực ra thành những túi nilon nhỏ, hoặc hộp đựng thực phẩm chuyên dụng để bảo quản sẽ tốt hơn.

Khi chế biến mực đông lạnh, bạn chỉ lấy ra đủ lượng vừa ăn, nếu đã rã đông không nên tiếp tục bảo quản trở lại, để đảm bảo độ dinh dưỡng và thơm ngon của mực.

Các món ngon với mực một nắng

Mực một nắng được chế biến thành nhiều món ngon đơn giản tại nhà như: mực một nắng nướng muối ớt, chiên mắm tỏi, xào rau củ… Tuy các món ăn từ loại mực này ngon hấp dẫn nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Vì vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn công thức chế biến các món ngon từ mực đơn giản và cùng vào bếp nhé!

Mực 1 nắng nướng sữa đặc ông thọ độc lạ

Các nguyên liệu cần có:

Mực 1 nắng: 2 con

Gia vị :

Sữa đặc ông thọ có đường: 1 muỗng canh

Sả: 1 muỗng canh

Tỏi: 1 muỗng canh

Ớt: cắt nhỏ

Hạt nêm: 1 muỗng cafe

Nước mắm nhĩ : 1 muỗng cafe

Ngũ vị hương: 1 muỗng cafe

Cách chế biến

Rửa sạch mực để ráo rồi khứa nhẹ hình quân cờ để gia vị dễ dàng thấm đều.

Cho sả, ớt, tỏi, ngũ vị hương băm nhỏ vào 1 cái tô, giã sơ cho tinh dầu quyện vào nhau. Sau đó thêm sữa đặc, hạt nêm, nước mắm vào trộn đều.

Ướp mực với hỗn hợp gia vị trên khoảng 30 phút, nếu có thời gian có thể ướp qua đêm.

Trước khi nướng bạn cho vào một ít dầu ăn, sau đó cho mực vào vỉ nướng kẹp định hình để khi nướng xong mực sẽ đẹp hơn. Mực nướng trên than hoa rất ngon, bạn nhớ trở đều tay cho đến khi mực chín vàng đều.

Nếu không có thời gian bạn có thể nướng trong lò nướng, bật trước lò 10 phút cho nóng rồi nướng ở nhiệt độ 250 độ C, chỉnh ở chế độ nướng đối lưu cho đều 2 mặt và nướng trong khoảng 15 phút là được.

Cho miếng mực thơm lừng ra đĩa, với món này các bạn có thể chấm với tương ớt rất tuyệt.

Để ngày cuối tuần thêm nhiều ý nghĩa bên những người thân yêu, bạn hãy trổ tài thực hiện ngay món ngon lạ miệng và hấp dẫn này nhé. Đây được coi là món ăn với cách làm cực kì đơn giản nhưng đem lại sự thơm ngon khó cưỡng, có thể dùng làm món ăn chơi hay mồi nhậu.

Cách chế biến mực xào cần tỏi tây

Nguyên liệu chuẩn bị

Mực 1 nắng

Tỏi

Hành tây

Hành lá

Cần tây

Ớt

Cà rốt

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm

Bước 1:

Mực rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2:

Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt giữ đầu hành và xắt nhuyễn phần lá, cần tàu cắt khúc. Cà rốt cắt sợi.

Bước 3:

Cho tỏi vào chảo dầu phi thơm, tiếp theo cho cần tây, hành vào xào sơ qua rồi vớt ra.

Tiếp theo, xào cho mực săn lại đến khi có mùi thơm thì nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành, cần vào lại và đảo đều rồi tắt bếp.

Cho món mực một nắng xào ra đĩa trang trí ít rau thơm cho đẹp mắt, rắc hạt tiêu lên dùng với cơm nóng rất ngon.

Ngoài ra, nếu cảm thấy chán ngấy với các món chiên nhiều dầu mỡ thì mực một nắng hấp gừng, mực 1 nắng xào chua ngọt được rất nhiều người yêu thích bởi vẫn còn giữ được vị ngọt tự nhiên, chỉ cần một chút thời gian là đã có món ăn siêu ngon dễ làm, thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình.