Tôm hùm baby có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, thịt chắc và ngọt. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn gia đình, đặc biệt giá cả hợp lý.
Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm baby
Tôm hùm baby là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, cung cấp nguồn protein dồi dào, ít chất béo và carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng mà không gây tăng cân. Đặc biệt, chất béo trong tôm hùm baby không bão hòa, đồng thời hàm lượng calo và cholesterol thấp hơn so với nhiều loại thịt đỏ khác, khiến đây trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
Tôm hùm baby làm gì ngon
Tôm hùm baby có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn như: tôm hùm luộc, hấp, nướng, nấu cháo, làm gỏi hay rang muối. Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của thịt tôm, hãy chọn món hấp hoặc lẩu.
Tôm hùm hấp giúp giữ nguyên độ tươi ngon, hòa quyện hương vị biển cả, trong khi lẩu tôm hùm mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú, đậm đà khó quên.
Hấp Tôm Hùm Baby
Nguyên liệu
Tôm hùm baby, gừng, sả, bia hoặc nước dừa.
Cách làm
Sơ chế: Rửa sạch tôm.
Đặt gừng, sả vào nồi hấp.
Cho tôm vào, đậy kín và hấp trong 7-10 phút.
Thưởng thức với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chấm hải sản.
Lưu ý: Hấp tôm quá lâu sẽ làm thịt bị khô, mất đi độ ngọt tự nhiên.
Lẩu tôm hùm baby
Nguyên liệu
Tôm hùm baby, xương gà, nấm, rau cải, bắp, mì, gừng, sả, hành tím, gia vị.
Cách làm
Ninh xương gà với hành tím, gừng, sả trong 1-2 giờ để có nước dùng ngọt.
Lọc nước dùng, nêm muối, đường, nước mắm cho vừa miệng.
Chuẩn bị rau, nấm, bắp cắt khúc, bày ra đĩa.
Đun sôi nước lẩu, cho rau, nấm, bắp vào nồi.
Thả tôm vào nấu 5 phút, thịt săn chắc là có thể thưởng thức ngay với mì hoặc bún.
Cách chọn tôm hùm baby sống chuẩn ngon
Chọn tôm còn búng mạnh, di chuyển linh hoạt, đặc biệt phần râu và chân vẫn phản ứng nhanh khi chạm vào. Nếu tôm nằm im, ít cử động, có thể đã yếu hoặc sắp ngộp.
Vỏ tôm phải bóng, mịn, không có dấu hiệu trầy xước hoặc lốm đốm màu lạ. Mắt tôm sáng, không bị đục, phần đuôi xòe rộng chứng tỏ tôm còn khỏe.
Mùi đặc trưng của biển, không có mùi tanh hôi khó chịu. Nếu tôm có mùi lạ hoặc hơi khai, rất có thể đã chết hoặc bảo quản không đúng cách.
Mẹo nhỏ: Khi mua tôm hùm baby sống, hãy chọn tôm còn di chuyển tốt trong nước, hạn chế chọn tôm nằm im để đảm bảo độ tươi ngon khi chế biến.
Địa chỉ mua tôm hùm baby uy tín
Dịch Vụ Xứ Nẫu cung cấp tôm hùm baby tươi sống, đảm bảo chất lượng, giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, tỉnh Bình Định
Hotline: 0905 088 159
