Ốc hương giá bao nhiêu tiền 1kg? mua ở đâu uy tín chất lượng
- Giá ốc hương biển
- 620.000 vnd/kg
- Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
- Quy cách đóng gói:
- Giao hàng: ship toàn quốc
Ốc hương thuộc loại ốc xoắn, có tên khoa học Babylonia areolata, chúng là một loài động vật thân mềm sống ở vùng biển nhiệt đới. Tên gọi ốc hương vì ngay cả khi còn sống đã tỏa ra hương thơm tự nhiên, khi nấu chín hương vị còn hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nhìn bề ngoài, ốc hương có màu lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch đẹp và dễ dàng phân biệt với các loại ốc khác.
Địa chỉ bán ốc hương biển giá rẻ tại Quy Nhơn
Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg
Giá bán ốc hương hiện nay căn cứ vào ốc hương tươi sống, đông lạnh, size lớn hay nhỏ, ốc hương được đánh bắt tự nhiên sẽ có giá thành cao hơn loại ốc nuôi.
Size 100 – 110 con/kg: 620.000 vnd/kg
Size 70 – 80 con/kg: 690.000 vnd/kg
Size 60 - 70 con/kg: 750.000 vnd/kg
Giá có thể thay đổi theo từng thời điểm.
Đặt hàng ốc hương giao sống tận nơi
Mua ốc hương ở đâu
Quý khách có thể đặt mua ốc hương tại cửa hàng Dịch Vụ Xứ Nẫu, chúng tôi chuyên bán ốc hương tươi sống, cam kết chất lượng đảm bảo tươi ngon. Giao hàng tận nơi nhanh chóng đến tay khách hàng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Tp Qui Nhơn
Điện thoại: 0905 088 159
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp hải sản tươi sống các loại.
Thịt ốc hương thiên nhiên giòn ngọt với hương thơm rất đặc trưng
Giá trị dinh dưỡng của ốc hương
Ốc hương được ưa thích bởi ngoài sự tươi ngon dai và ngọt, thành phần dinh dưỡng trong ốc hương rất tốt cho sức khỏe.
Loài ốc này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều calo, canxi, các loại vitamin B không thể thiếu cho hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, cùng nhiều các dưỡng chất khác như: chất đạm, chất béo, sắt, vitamin A, C, B2, PP...
Ngoài ra, chúng không chứa cholesterol nên hoàn toàn tốt cho tim mạch. Là thực phẩm rất dễ tiêu hoá nên bạn không ngại tăng cân và không có tác hại như một số loại khác.
Các món ngon từ ốc hương
Tại các nhà hàng quán ăn, những món được chế biến từ loại hải sản cao cấp này rất được ưa chuộng. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: ốc hương xào bơ tỏi, hấp sả ớt, rang muối, xào trứng muối…
Ốc hương hấp sả thơm ngon khó cưỡng
Ốc hương hấp sả tỏa mùi thơm đặc trưng và hương vị hấp dẫn, thịt ốc hấp thơm dai, giòn sần sật đậm vị. Đây vẫn luôn là món ăn được yêu thích không chỉ đối với dân nhậu, mà còn là món ăn kết nối các thành viên trong gia đình.
Ốc hương sốt trứng muối béo ngậy giòn dai rất lạ miệng
Với ốc hương sốt trứng muối là sự hòa trộn tinh tế giữa hai nguyên liệu đặc biệt ngon, vị ngon ngọt của thịt ốc và vị bùi bùi, béo béo của trứng muối, màu nước sốt vàng óng càng làm cho món ăn thêm tuyệt vời.
Ốc hương rang muối là một món ăn hấp dẫn kích thích vị giác
Ốc hương rang muối giúp bạn đa dạng thêm món ăn nhâm nhi ngon, lớp muối cay ngoài vỏ kết hợp với thịt ốc ngọt bên trong sẽ làm mê mẫn dân nhậu.
Cách chế biến ốc xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
Ốc hương: 500 gr
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Bơ lạt: 50 gr
Tỏi: 1 củ
Ớt: 2 trái
Gừng: 1 củ
Món ốc xào tỏi rất ngon
Cách làm sạch ốc hương
Sau khi chọn mua ốc hương sống về bạn hãy rửa ốc qua một nước, sau đó ngâm trong nước lạnh hoặc ngâm nước vo gạo và cho thêm vào vài trái ớt cắt khúc.
Ngâm ốc hương bằng nước muối pha chanh hoặc nước giấm với một ít ớt
Bạn nên ngâm ốc hương ít nhất từ 2 - 3 tiếng cho ốc nhả hết các chất bẩn. Sau đó, xả rửa sạch lại nhiều lần cho đến khi nước trong và không còn vẩn đục nữa thì thôi. Sau cùng, bạn vớt ốc ra rổ để cho ráo nước.
Hướng dẫn chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi đập dập
Bước 2: Xào ốc
Bắc 1 nồi nước lên bếp cho gừng vào nấu sôi. Tiếp theo, đổ ốc hương vào luộc sơ với lửa vừa trong khoảng thời gian 3 - 4 phút để khử bớt mùi tanh của ốc, rồi vớt ra để ráo.
Tiếp tục, bắc chảo lên trên bếp mở lửa lớn, cho 50gr bơ lạt và tỏi băm vào phi thơm, thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và cho ốc vào xào, đảo đêu khoảng 5 phút, để ốc thấm đều vị.
Cuối cùng, tắt bếp và cho món ăn vào dĩa.
Bước 3: Thưởng thức
Thịt ốc vừa chín tới chắc ngọt hòa trộn với vị bơ, mùi tỏi thơm nức mũi ăn lạ miệng cực ngon, chắc chắn bạn sẽ rất thích thú với món ngon này. Món ăn của bạn có thể chấm kèm cùng với muối tiêu chanh.
Vậy là bạn đã hoàn thành món ốc hương xào tỏi thơm ngon tại nhà nhanh chóng. Chúc các bạn thành công!
Cách bảo quản
Để bảo quản được lâu, bạn lựa chọn những con ốc hương còn tươi, thường có phần mày nằm gần mép ngoài và không có mùi hôi.
Cách 1:
Nếu chưa sử dụng ngay, thì cách đơn giản nhất là bạn chỉ cần cho vào túi vải sạch, sau đó vẩy nước liên tục vào túi để tạo môi trường ẩm ướt cho ốc hương sống.
Nên pha thêm vào nước 1 ít muối loãng với tỷ lệ khoảng 3% rồi vảy lên túi vải, ốc sẽ khỏe và sống tốt hơn. Để túi nơi thoáng mát và tránh tuyệt đối ánh nắng mặt trời chiếu vào, có thể giữ ốc được tươi trong khoảng 2 - 3 ngày.
Cách 2:
Tạo môi trường sống nhân tạo bằng cách lấy trực tiếp nước biển hoặc pha muối với nước với lệ 3gr muối và 1 lít nước.
Bạn phải luôn duy trì nhiệt độ của nước vào khoảng 25 - 30 độ C, ốc có thể sống khỏe đến nhiều tháng liền.
Cách 3:
Rửa sạch ốc rồi bỏ vào túi nilon, hút chân không có thể để được lâu hơn. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh.
Để chuyển đi xa, bạn cần có 1 cái thùng xốp và đá bào. Cho đá vào thùng xốp rồi cho ốc lên trên để giữ lạnh, tùy vào tuyến đường xa hay gần để cho nhiều hay ít đá.
Cách phân biệt ốc nuôi và tự nhiên
Cách nhận biết những con ốc tươi tự nhiên và ốc nuôi hãy nhìn vào các dấu hiệu sau:
Ốc tự nhiên: Do đánh bắt ngoài biển nên có nhiều kích cỡ lớn nhỏ khác nhau, có chấm màu nâu trên vỏ, thường có màu vàng ngà, lốm đốm nâu trắng rất rõ ràng. Đặc biệt khi ngâm ốc trong nước mặn sẽ nở rất to, thấy rõ phần thịt vàng trong của ốc.
Ốc hương nuôi: có kích cỡ đồng đều với nhau, màu các chấm nâu cũng nhạt hơn và thường bám rêu.
Trên đây là bài viết ốc hương giá bao nhiêu 1kg, nếu bạn có nhu cầu mua ốc hương xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0905 088 159 để được tư vấn cụ thể.
Chính sách vận chuyển:
Free ship (Miễn phí giao hàng) trong nội thành Quy Nhơn
Sản Phẩm Khác
