Bánh tráng nước dừa - gạo mè - nhúng giòn Bình Định giá tốt

Name: bánh tráng bình định
Brand: bánh tráng
Availability: InStock

Bánh tráng dừa

70.000 vnd/ràng/10cái

Bánh tráng gạo mè

50.000 vnd/ràng/10cái

Bánh tráng nhúng nước

60.000 vnd/ràng/20cái

Bánh tráng Bình Định được xếp vào danh sách đặc sản nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Bạn có thể tìm thấy ở vùng đất Bình Định rất nhiều loại như: bánh tráng nước dừa, bánh tráng nhúng, bánh tráng gạo... được nhiều người ưa chuộng và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình người Việt.

Dưới đây là bài viết giới thiệu chi tiết các loại bánh tráng Bình Định nổi tiếng ngon mà du khách khi đặt chân đến đây, thường tìm mua về làm quà tặng cho gia đình và người thân của mình.

Bánh tráng Bình Định mỗi loại đều mang một hương vị đặc trưng riêng

bánh tráng là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng được phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn. Miền Bắc gọi là bánh đa nem.

Mua bánh tráng Bình Định ở đâu

Dịch Vụ Xứ Nẫu là địa điểm chuyên bán bánh tráng Bình Định các loại, giao hàng tận nơi đến các tỉnh thành trên cả nước như Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội... sản phẩm đảm bảo chất lượng, chính gốc tại các làng nghề bánh tráng truyền thống của Bình Định.

Khi có nhu cầu mua loại bánh đặc sản Bình Định làm quà, Quý khách hàng hãy liên hệ đặt hàng ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0905 088 159. Hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Hotline: 0905 088 159

Xem thêm các loại đặc sản khác:

Bánh tráng dừa Tam Quan Bình Định chính gốc

Bánh tráng dừa Bình Định

Bánh tráng dừa có nguồn gốc tại xã Tam Quan, huyện Hoài Nhơn, Bình Định (một trong những vựa dừa lớn nhất của cả nước). Điểm khác biệt của chiếc bánh này là nó dày hơn so với các loại bánh khác, khi nướng lên hương vị của bánh rất thơm đặc biệt hấp dẫn.

Bánh tráng dừa Bình Định là sự kết hợp giữa bột gạo xay, nước cốt dừa với nhiều loại gia vị. Những người thợ phải có kinh nghiệm, thức khuya dậy sớm để chuẩn bị nguyên liệu, nào là xay dừa, nhào bột, đâm nhuyễn hành, tiêu, ớt... bỏ ra nhiều công sức để làm nên những chiếc bánh thơm ngon này.

Bánh tráng dừa Bình Định nướng lửa than rất ngon

Bánh tráng nướng trên bếp than hồng bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hấp dẫn của bánh, trong lúc nướng bạn phải trở liên tục để bảo đảm bánh chín đều. Mùi thơm của hành, nước cốt dừa, cơm dừa xay nhỏ, tiêu, mè, kích thích vị giác làm cho mọi người cứ muốn ăn mãi không thôi.

Mẹo nhỏ: Với bánh tráng nướng ăn không hết, bạn cho vào túi nilong cột chặt rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Hôm sau lấy ra ăn vẫn giòn, ngon như mới nướng nhé

Bánh tráng gạo

Bánh tráng gạo Bình Định có 2 loại: bánh có mè (vừng) và loại không mè.

Bánh tráng mè có bánh mè đen và bánh mè trắng. Tuy nhiên, loại mè đen được nhiều người ưa chuộng hơn vì công dụng rất tốt cho sức khỏe con người.

bánh tráng gạo mè Bình Định

Trong mè đen có chứa chất chống oxy hóa, giảm cao huyết áp, có đặc tính chống ung thư, có lợi cho da và tóc, tốt cho phụ nữ mang thai và giảm cân hiệu quả.

Bánh loại không mè thường được nhúng để cuốn các loại thức ăn như thịt luộc, thịt nướng, hoặc các loại rau củ, hay làm món bánh tráng trộn.

Bánh tráng nhúng Bình Định

Bánh tráng nhúng được làm từ làng nghề truyền thống lâu đời của người dân huyện Phù Mỹ, Bình Định. Bánh được làm từ bột gạo nhưng đặc biệt khi nhúng nước bánh không những dẻo dai, mà nó vẫn còn độ giòn nhất định.

Xem thêm: Review các cửa hàng đặc sản Quy Nhơn uy tín nhất

Bánh tráng nhúng Phù Mỹ

Chiếc bánh tráng nhúng Bình Định là thành phần không thể thiếu để cuốn chả ram tôm đất, bánh có thể dùng để nướng nhưng nhúng vẫn là ngon nhất.

Có thể dùng bánh tráng cuốn thịt heo luộc, cá hấp, rau sống chấm với nước mắm tỏi ăn rất ngon, cuốn nhiều bánh ăn vẫn không bị dai.

Cách bảo quản bánh tráng

Vì bánh đã khô nên khi mua về chỉ cần chia nhỏ ra thành nhiều phần đủ dùng, gói bằng giấy báo để hút ẩm hay bỏ vào bao nilon buộc chặt lại để nơi khô thoáng, khi nào ăn, chỉ việc lấy ra nhúng hoặc nướng là được.

Cách làm bánh tráng Bình Định thủ công

nguyên liệu làm bánh:

Bột gạo

Bột sắn

Hạt mè

Cách làm

Bước 1:

Đầu tiên bạn ngâm gạo với nước lạnh qua đêm cho gạo mềm, rồi vo gạo nhiều lần cho sạch, rồi đem đi xay nhuyễn thành bột.

Tiếp theo là pha bột làm bánh, bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau đem xay nhuyễn cùng bột gạo.

Bước 2:

Sau khi đã xong phần bột, bạn đặt khuôn vải tráng bánh đã được căng đều lên trên miệng nồi nước rồi đun sôi

Khi nước sôi, bạn múc một vá bột đổ lên khuôn, sao cho bột được tráng đều trên mặt khuôn rồi đậy nắp chừng 2 phút.

Sau 2 phút, bạn mở nắp nếu thấy bánh phồng nhẹ thì là bánh đã chín. Lúc này, bạn hãy vớt ra vỉ.

Sau công đoạn chế biến, công việc kế tiếp là đem bánh đi phơi nắng, bạn phơi trong khoảng thời gian từ 1 – 2 ngày tùy theo thời tiết, kiểm tra thấy bánh đã khô giòn là được.

Bánh phải phơi thật khô, thì khi nướng bánh mới giòn, ngon và bảo quản được lâu.