Bình Định từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh tráng nhúng nước (loại bánh tráng ăn sống), hầu hết cơ sở đều sản xuất thủ công với nguyên liệu chính là bột gạo và bột mì. Điểm đặc biệt của bánh tráng nhúng là sau khi nhúng nước, bánh không những dẻo dai mà nó vẫn còn độ giòn nhất định.
Thông tin sản phẩm Bánh Tráng Nhúng
Thành phần chính: Bột gạo.
Quy cách đóng gói: Ràng/20 cái
Hạn sử dụng: 6 tháng.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát. Cho vào túi nilon bọc kín sau khi sử dụng để tránh bị ẩm.
Cách sử dụng: Nhúng bánh qua nước cho mềm rồi cuốn thịt heo luộc, thịt nướng, rau sống…
Để làm ra mẻ bánh tráng nhúng ngon thì nguyên liệu phải đạt chuẩn, phơi đủ nắng. Người làm bánh phải có kinh nghiệm để khi tráng bánh, quây gáo quanh miếng vải phải đều và nhanh tay để bột không đóng cục, không bị chỗ mỏng chỗ dày.
Nhìn thì đơn giản nhưng người tráng bánh phải quen tay thì chiếc bánh tráng Bình Định mới tròn, độ mỏng dày ổn định, trăm chiếc như một.
Cách sử dụng
Loại bánh tráng này thông thường dùng để cuốn với các loại nguyên liệu như: thịt heo luộc, thịt nướng, rau sống… hay cuốn cùng cá hấp chấm với nước mắm, xì dầu hoặc tương ớt.
Bánh tráng trộn cũng là món ăn yêu thích của phần lớn các bạn học sinh, sinh viên. Bánh tráng được cắt sợi nhỏ, trộn đều với tép khô, rau răm, đậu phộng, dầu, gan… vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.
Đặc biệt, bánh phù hợp chế biến món chả ram (chả giò), vì bánh có độ dai không bị vỡ khi cuốn và sau khi chiên vỏ bánh giòn rụm rất ngon.
Địa chỉ mua bánh tráng nhúng chính gốc tại Quy Nhơn
Bánh làm từ nguyên liệu tươi sạch đảm bảo VSATTP. Khách hàng có nhu cầu mua bánh tráng nhúng nước ở Quy Nhơn, hãy liên hệ với chúng tôi tại:
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Hotline: 0905 088 159