khô cá chỉ vàng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngọt, dai, chắc, giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến các món ăn ngon cũng rất đơn giản.

Giá cá chỉ vàng khô

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá từ nhiều cơ sở khác nhau, người tiêu dùng không nên mua sản phẩm giá rẻ vì loại này thường là thực phẩm kém chất lượng.

Cá chỉ vàng khô loại 1: 150.000 vnd/bì/500gram

Địa chỉ mua khô cá chỉ vàng ở Quy Nhơn

Bạn có thể mua khô cá chỉ vàng tại cửa hàng Dịch Vụ Xứ Nẫu – Chuyên cung cấp các loại hải sản khô ngon đúng chuẩn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, nhiều ưu đãi khi mua số lượng lớn.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0905 088 159

Quý khách hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline trên, nhân viên sẽ giao hàng tận nơi đến tay khách hàng.

Cách chọn cá khô chỉ vàng ngon

Khi chọn mua cá chỉ vàng khô bạn nên lưu ý một số yếu tố quan trọng sau để đảm bảo chất lượng sản phẩm:

Hãy chọn những con có màu vàng tươi, trắng sáng ở lưng. Cá còn nguyên con, không bị vụn nát, kích cỡ đều nhau tầm 10 – 15cm là cá ngon, chất lượng nhất.

Cá phải được phơi khô ráo, không bị ẩm ướt, màu sắc đồng đều. Cá càng tẩm ướp nhiều thì màu sẽ càng đậm và giảm đi độ ngọt tự nhiên của cá.

Cá chỉ vàng làm món gì ngon

Khô cá chỉ vàng được chế biến thành nhiều món ăn có hương vị thơm ngon hấp dẫn như: cá chỉ vàng chiên, cá chỉ vàng rim chua ngọt thường hay xuất hiện trong những bữa cơm gia đình.

Đặc biệt, món cá chỉ vàng nướng được nhiều người ưa chuộng vì cách làm cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần làm hừng than hoa là bạn có ngay món cá nướng vô cùng hấp dẫn.

cá khô chỉ vàng nướng — Đây là món ngon quen thuộc của người dân xứ biển Quy Nhơn

Cách nướng cá ngon nhất là nướng bằng bếp than hoặc cồn. Bạn không nên nướng quá kỹ, sẽ mất đi vị ngọt ngon tự nhiên của cá biển, chỉ nướng sao cho miếng cá vàng đều hai mặt, phần da cá phồng rộp lên, hương thơm tỏa ra ngào ngạt là cá đã chín.

Xé miếng cá nóng hổi ngọt lịm chấm tương ớt cay cay, nhâm nhi vài ly bia ướp lạnh thì không gì sánh bằng.

Cách bảo quản cá chỉ vàng

Bảo quản đúng cách là cho cá vào túi nilon bịt kín, nếu hút chân không càng tốt, sau đó bỏ vào ngăn đông tủ lạnh có thể giữ được 4 – 5 tháng.

Trường hợp không có tủ lạnh, để lưu trữ lâu ngày bạn hãy đem phơi nắng cho khô hết nước còn lại trong cá. Khoảng từ 1 – 2 tuần bạn đem cá ra phơi lại một lần.

Với cách làm như trên cá khô của bạn sẽ không bị hỏng và bạn có thể bảo quản được lâu hơn. Lưu ý: để cá nơi khô thoáng tránh những nơi bị ẩm ướt nhé.