Món tré rơm Bình Định là gì? mua ở đâu ngon tại Quy Nhơn
- Giá Tré
- 30.000 vnd/cây
- Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
- Quy cách đóng gói:
- Giao hàng: ship toàn quốc
Tré Bình Định được mọi người nhớ đến bởi hình dạng của nó như "cây chổi" nhỏ, xinh xinh được người ta treo thành chùm ở các quán ven đường. Do được gói trong rơm khô, nên nó còn có cái tên rất dân dã là "Tré bó rơm Bình Định".
Tré Bình Định không những độc đáo từ tên gọi đến cách đóng gói, độ ngon của nó cũng khiến nhiều du khách phải vấn vương khi " lỡ " thưởng thức món độc lạ này.
Tré Bình Định là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền trung
Vậy tré là gì? Địa chỉ bán tré Bình Định ngon chuẩn vị nhất. Hãy cùng dichvuxunau.vn tìm hiểu chi tiết ở nội dung bài viết này nhé!
Tré là gì
Tré là một trong những món ăn truyền thống vô cùng độc đáo của các tỉnh miền Trung, mỗi nơi đều có cách làm khác nhau. Tré Bình Định có đủ các vị mặn, ngọt, bùi, béo, chua, cay và vị chát của lá ổi, tất cả hòa quyện vào nhau mang đến cho bạn hương vị đặc trưng rất riêng.
Món tré rất phổ biến ở Quy Nhơn, không biết tự bao giờ đã xuất hiện trên mâm cỗ mọi nhà, trong các cuộc nhậu và vào các dịp lễ, tết để tiếp đãi khách thân quen. Có thể dùng làm món khai vị.
Món ăn được chế biến mang hương vị đậm đà thơm ngon
Món ăn này được làm theo công thức và bí quyết gia truyền của người làm tré, các nguyên liệu chỉ bao gồm: tai heo, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non, được ủ lên men một cách tự nhiên.
Tré Bình Định bán ở đâu ngon
Khách du lịch Quy Nhơn luôn dành sự quan tâm đặc biệt với món tré, khi chọn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè, vì nó rất ngon và ngoại hình của nó rất khác lạ so với các đặc sản Quy Nhơn khác.
Quý khách có thể đến cửa hàng chúng tôi để lựa chọn cho mình những cây tré ngon, chất lượng nhất.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0905 088 159
Hãy gọi ngay đến số Hotline để được tư vấn và Ship tận nơi nhé.
Đặc sản tré Bình Định món ngon nhất định phải thử một lần
Món tré Bình Định ở Sài Gòn
Hẳn các bạn ở Tp HCM hơi xa lạ khi nghe tên của món ăn này. Nhưng nếu ai đã từng đi trên con đường Nguyễn Thượng Hiền - Q3, thì sẽ thấy những xe bán món đặc sản của Bình Định này ở Sài Gòn, bán từ 9h sáng đến 22h tối.
Tré Bình Định đã trở thành món ăn ưa thích của các bạn trẻ không chỉ ở Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, mà đã du nhập vào khắp các vùng miền. Để thưởng thức món tré được trọn vẹn nhất, bạn hãy ăn kèm với bánh tráng cuốn nem, chả, dưa leo, rau húng chấm với nước mắm chua ngọt siêu ngon luôn.
Bạn cũng có thể tự làm tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây, hãy xem để biết làm như thế nào nhé.
Cách làm tré Bình Định
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt heo
Mè, thính, củ riềng (thái sợi)
Tiêu sọ (tiêu xay và tiêu hạt)
Tỏi (lột vỏ thái mỏng)
Lá ổi non
Gia vị: Nước mắm , bột ngọt, đường, muối
Rơm sạch, dây cột (Bạn có thể thay thế rơm bằng lá chuối)
Cách làm tré ngon
Để chế biến món tré Quy Nhơn ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn phải làm kỹ từ khâu chọn thịt, có thể chọn phần thịt đầu heo hoặc thịt ba chỉ.
Thịt đem luộc qua nước sôi rồi ngâm trong nước lạnh để thịt được giòn và không bị dính, sau đó nêm các gia vị muối, tiêu, riềng, tỏi, mè, mắm, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi trộn đều.
Để hỗn hợp nguyên liệu trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Sau khi được tẩm ướp và gia vị đã thấm ta sẽ bắt đầu gói tré.
Lấy bó rơm được cắt đều và buộc chặt hai đầu, sau đó tách giữa bó rơm ra, cho lá ổi đã rửa sạch vào, cho hỗn hợp tré vào rồi dùng dây buộc chặt lại.
Chỉ cần để ở nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày là tré đã chín.
Cách thưởng thức
Tré khi lột bỏ lớp rơm và nilon bên ngoài bạn đã nhận thấy hương vị thơm ngon đặc trưng của tré, mùi thơm của thịt, tỏi, riềng, và các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Bạn dùng đũa đánh tơi các miếng thịt ra là có thể thưởng thức.
Để tăng hương vị cho món ăn ngon này, bạn hãy trộn tré cùng với các loại rau sống: rau thơm, rau răm, dưa leo, chuối chát, nước mắm và một ít nước cốt chanh, sẽ được một món ăn tuyệt vời.
Khi trộn với những nguyên liệu này sẽ tạo nên một hương vị rất đặc biệt, món ăn thêm phần đậm đà, kết hợp với chai rượu bầu đá trong veo, sủi tăm là đã có thể hàn huyên với bạn bè rồi.
Đối với người dân Bình Định, đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết, nó gói gọn tất cả hương vị đồng quê, những gì thân thuộc nhất của quê hương đất võ.
Tham khảo thêm bài viết: Cách làm món tré trộn Bình Định chua ngọt ngon đúng chuẩn
Cách bảo quản tré
Khi mua, bạn thường không biết tré để được bao lâu, nên bạn hãy hỏi người bán là tré được làm từ khi nào, vì từ khi làm đến khi ăn được khoảng 3 ngày
Sau thời gian này nếu bạn để bên ngoài thì hạn sử dụng 5 ngày. Còn nếu để ngăn mát tủ lạnh thì thời gian lưu trữ khoảng 15 ngày.
Chính sách vận chuyển
Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn
