Món tré rơm Bình Định là gì? mua ở đâu ngon tại Quy Nhơn
- Giá Tré
- 30.000 vnd/cây
- Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
- Quy cách đóng gói:
- Giao hàng: ship toàn quốc
Tré Bình Định được mọi người nhớ đến bởi hình dạng của nó như "cây chổi" nhỏ, xinh xinh được người ta treo thành chùm ở các quán ven đường. Do được gói trong rơm khô, nên nó còn có cái tên rất dân dã là "Tré rơm Bình Định".
Tré Bình Định không những độc đáo từ tên gọi đến cách đóng gói, độ ngon của nó cũng khiến nhiều du khách phải vấn vương khi " lỡ " thưởng thức món độc lạ này.
Tré là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc tại Bình Định
Vậy tré là gì? Địa chỉ bán tré Bình Định ngon chuẩn vị nhất. Hãy cùng dichvuxunau.vn tìm hiểu chi tiết ở nội dung bài viết này nhé!
Tré rơm là gì
Tré là một trong những món ăn truyền thống vô cùng độc đáo của các tỉnh miền trung Việt Nam, và mỗi nơi đều có cách làm khác nhau.
Tré Bình Định có đủ các vị: chua, cay, mặn, ngọt, bùi, béo và vị chát của lá ổi, tất cả hòa quyện vào nhau mang đến cho bạn hương vị đặc trưng rất riêng.
Món tré rất phổ biến ở Quy Nhơn, không biết tự bao giờ đã xuất hiện trên mâm cỗ mọi nhà, trong mỗi cuộc nhậu và vào các dịp lễ, tết để tiếp đãi những vị khách thân quen. Có thể dùng làm món khai vị.
Món ăn được chế biến mang hương vị đậm đà thơm ngon
Tré Bình Định được làm theo công thức bí quyết gia truyền và đòi hỏi sự khéo léo của người làm, các nguyên liệu quen thuộc chỉ bao gồm: tai heo, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non, được ủ lên men một cách tự nhiên.
Tré Bình Định mua ở đâu
Khách du lịch Quy Nhơn luôn dành sự quan tâm đặc biệt với tré rơm Bình Định, và thường chọn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè, người thân vì nó rất ngon và ngoại hình của nó rất khác lạ.
Quý khách có thể đến cửa hàng đặc sản Quy Nhơn - Dịch Vụ Xứ Nẫu để lựa chọn cho mình những cây tré ngon, chất lượng nhất.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0905 088 159
Nhiều ưu đãi cho khách hàng đặt số lượng lớn. Hãy gọi ngay đến số Hotline để được tư vấn và Ship tận nơi nhé.
Tré Bình Định món ngon nhất định phải thử một lần
Món tré Bình Định ở Sài Gòn
Hẳn các bạn ở Tp HCM hơi xa lạ khi nghe tên của món ăn này. Nhưng nếu ai đã từng đi trên con đường Nguyễn Thượng Hiền - Q3, thì sẽ thấy những xe bán món ăn đặc sản nổi tiếng của Bình Định này ở Sài Gòn, bán từ 9h sáng đến 22h tối.
Một món ăn dân dã được rất nhiều thực khách yêu thích
Tré trộn Bình Định đã trở thành món ăn ưa thích của các bạn trẻ không chỉ ở Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, mà đã du nhập vào khắp các vùng miền. Để thưởng thức món tré được trọn vẹn nhất, bạn hãy ăn kèm với bánh tráng cuốn nem, chả, dưa leo, rau húng chấm với nước mắm chua ngọt siêu ngon luôn.
Bạn cũng có thể tự làm tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây, hãy xem để biết làm như thế nào nhé.
Cách làm tré Bình Định
Món tré Bình Định là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều vị giác, để làm nên món ăn có hương vị hấp dẫn này, bạn cần có kinh nghiệm và sự kiên nhẫn trong từng bước. Đừng bỏ qua cách làm sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt heo
Mè, thính, củ riềng (thái sợi)
Tiêu sọ (tiêu xay và tiêu hạt)
Tỏi (lột vỏ thái mỏng)
Lá ổi non
Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, muối
Rơm sạch, dây cột (Bạn có thể thay thế rơm bằng lá chuối)
Cách làm tré bó rơm Bình Định
Để chế biến tré ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn phải làm kỹ từ khâu chọn thịt, có thể chọn phần thịt đầu heo hoặc thịt ba chỉ.
Thịt đem luộc qua nước sôi rồi ngâm trong nước lạnh để thịt được giòn và không bị dính, sau đó nêm các gia vị muối, tiêu, riềng, tỏi, mè, mắm, đường, bột ngọt, đặc biệt là phần nêm nếm thính và bột nêm cho vừa vặn.
Để hỗn hợp nguyên liệu trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Sau khi được tẩm ướp và gia vị đã thấm ta sẽ bắt đầu gói tré.
Lấy bó rơm được cắt đều và buộc chặt hai đầu, sau đó tách giữa bó rơm ra, cho lá ổi đã rửa sạch vào, cho hỗn hợp tré vào rồi dùng dây buộc chặt lại.
Chỉ cần để ở nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày là tré đã chín
Cách thưởng thức
Tré Quy Nhơn khi lột bỏ lớp rơm bên ngoài bạn đã nhận thấy hương vị thơm ngon đặc trưng của tré, mùi thơm của thịt, tỏi, riềng, và các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Bạn dùng đũa đánh tơi các miếng thịt ra là có thể thưởng thức.
Để tăng hương vị cho món ăn, bạn hãy trộn tré cùng với các loại rau sống: rau thơm, rau răm, dưa leo, chuối chát, và một ít nước cốt chanh, sẽ được một món ăn tuyệt vời.
Khi trộn tất cả những nguyên liệu này lại với nhau sẽ tạo nên một hương vị rất đặc biệt, món ăn thêm phần đậm đà, kết hợp với chai rượu bầu đá trong veo, sủi tăm là đã có thể hàn huyên với bạn bè rồi.
Tham khảo thêm bài viết: Cách làm món tré trộn chua ngọt ngon đúng chuẩn
Cách bảo quản tré Quy Nhơn
Khi mua, bạn thường không biết tré để được bao lâu, nên bạn hãy hỏi người bán là tré được làm từ khi nào, vì từ khi làm đến khi ăn được khoảng 3 ngày
Sau thời gian này nếu bạn để bên ngoài thì hạn sử dụng 5 ngày. Còn nếu để ngăn mát tủ lạnh thì thời gian lưu trữ khoảng 15 ngày.
Trong các món ăn của vùng đất võ Bình Định, tré được nhiều người biết đến và được ưa chuộng nhất bởi hương vị độc đáo. Đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ tết, nó gói gọn tất cả hương vị đồng quê, những gì thân thuộc nhất của người dân nơi đây.
Chính sách vận chuyển
Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn
