Tré là gì? Tré Bình Định giá bao nhiêu?

Tré là món ăn phổ biến của miền Trung như Bình Định, Huế, Đà Nẵng … mỗi nơi đều có cách làm khác nhau. Cách làm Tré Bình Định có đủ vị mặn, ngọt, bùi, béo, chua, cay, và vị chát của lá ổi non rất ngon.

tré bình định
  • Giá Tré
  • 28,000 vnd / cây
  • Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
  • Cách chế biến:
  • Quy cách đóng gói: Gói bằng rơm
  • Giao hàng: ship toàn quốc

Tré Bình Định được mọi người nhớ đến bởi hình dạng của nó như "cây chổi" nhỏ, xinh xinh được treo thành chùm ở các quán ven đường. Do được gói trong rơm khô, nên nó còn có cái tên rất dân dã là "tré bó rơm Bình Định".

Món tré không những độc đáo từ tên gọi đến cách đóng gói, độ ngon của nó cũng khiến nhiều du khách phải vấn vương khi " lỡ " thưởng thức món độc lạ này.

Vậy tré là gì? Cách trộn tré ngon để thưởng thức ra sao? Cách làm tré Bình Định như thế nào? Hãy cùng dichvuxunau.vn tìm hiểu chi tiết nhé!

Tré là gì?

Tré là một món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng và rất nổi tiếng của đất võ Bình Định. Tré có giá thành rẻ và các vị ngọt, bùi, béo, chua, cay của nó hòa quyện vào nhau, mang đến cho bạn hương vị đặc trưng rất riêng.

Món tré rất phổ biến ở Quy Nhơn, Bình Định, không biết tự bao giờ đã xuất hiện trên mâm cỗ mọi nhà, trong các cuộc nhậu và vào các dịp lễ, tết để tiếp đãi khách thân quen

Tré được làm từ các nguyên liệu rất đơn giản: tai heo, thịt ba chỉ, riểng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non. Đây là món ăn rất được yêu thích của người dân địa phương.

Tham khảo thêm: Bánh ít lá gai Bình Định mua ở đâu ngon?

Cách trộn tré Bình Định ngon

Tré trộn với gì? Để tăng hương vị cho món ăn đặc sản Bình Định ngon này, bạn có kết hợp món tré trộn với rau răm, rau thơm, dưa leo, chuối chát, một ít nước cốt chanh và nước mắm.

Khi tré trộn với các nguyên liệu này sẽ tạo nên một hương vị rất khác biệt, làm cho món ăn thêm phần đậm đà, kết hợp với ly rượu bầu đá trong veo, sủi tăm là đã có thể hàn huyên với bạn bè rồi.

Món tré Bình Định ở Sài Gòn

Đây là món Tré trộn nè. Hẳn các bạn ở Tp HCM hơi xa lạ khi nghe tên gọi món ăn này. Nhưng nếu ai đã từng đi trên con đường Nguyễn Thượng Hiền - Q3, thì sẽ thấy những xe bán món tré trộn ở Sài Gòn, bán từ 9h sáng đến 22h tối.

Món Tré trộn đã trở thành món ăn ưa thích của các bạn trẻ không chỉ ở Sài Gòn, Hà Nội, mà đã du nhập vào khắp các vùng miền. Khi ăn tré được trộn với nem chợ huyện (món này cũng nỗi tiếng của người Bình Định) + chả, dưa leo, muối tiêu, ớt, tỏi, rau răm, nước tắc, … siêu ngon luôn.

Cách làm tré Bình Định ngon đơn giản tại nhà

Hãy cùng Dịch Vụ Xứ Nẫu trải nghiệm cách làm tré Bình Định ngon tại nhà nhé

Nguyên liệu:

Thịt heo

Mè, thính, củ riềng

Tiêu sọ

Lá ổi non

Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường, muối

Cách làm tré ngon

Để có món tré Bình Định ngon phải làm kỹ từ khâu chọn thịt, tré có thể làm từ thịt thủ hoặc thịt ba chỉ. Thịt được luộc qua nước sôi rồi ngâm trong nước lạnh để thịt được giòn và không bị dính, sau đó nêm gia vị muối, tiêu (tiêu xay và tiêu hạt), riềng (thái sợi), mè, nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi trộn đều. Để hỗn hợp nguyên liệu trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Sau khi trộn đều và gia vị đã thấm, ta sẽ bắt đầu gói tré. Lấy bó rơm được cắt đều và buộc chặt hai đầu, sau đó tách giữa bó rơm ra, cho lá ổi đã rửa sạch vào, cho hỗn hợp tré vào rồi dùng dây buộc chặt lại.

Chỉ cần để tré ở nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày là tré đã chín, khi mở ra bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, tỏi, riềng, và các loại gia vị trong tré vô cùng hấp dẫn.

Đối với người dân Bình Định, đây là món ăn gói gọn tất cả hương vị đồng quê, những gì thân thuộc nhất của quê hương đất võ Bình Định.

Cách bảo quản tré

Khi mua, bạn thường không biết tré để được bao lâu, nên bạn phải hỏi người bán là tré được làm từ khi nào, vì từ khi làm đến khi ăn được khoản 3 ngày, sau thời gian này nếu bạn để bên ngoài thì hạn sử dụng 5 ngày. Còn nếu để ngăn mát tủ lạnh thì thời gian lưu trữ khoản 15 ngày.

Tré Bình Định bán ở đâu ngon?

Giống như nem chua Bình Định, Tré được du khách đặc biệt quan tâm khi chọn mua quà về cho gia đình, bạn bè, vì ngoại hình của nó rất khác lạ so với các sản phẩm khác, mà lại rất ngon nữa.

Quý khách có thể đến cửa hàng Dịch Vụ Xứ Nẫu tại địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Qui Nhơn, Bình Định để lựa chọn cho mình những đặc sản ngon, chất lượng nhất. Hoặc gọi đến Hotline: 0905088159 để được tư vấn và Ship tận nơi nhé


Chính sách vận chuyển

Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn

Chia sẻ
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares