Khô Cá Đổng

Khô cá đổng là món ăn đặc sản tại các vùng ven biển và được nhiều người yêu thích. Thịt cá thơm ngọt tự nhiên từ những con cá tươi ngon nhất làm sạch, ướp muối tinh khiết và phơi nắng tự nhiên cho đến khi khô hoàn toàn. Cá sau khi đánh bắt được làm ngay sẽ có mùi hương đặc trưng của cá biển.

Khô cá đổng dễ dàng chế biến thành các món chiên, nướng, rim mặn ngọt hoặc trộn gỏi… Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình và những buổi tiệc thân mật. Không chỉ là món ăn, cá đổng khô còn là món quà ý nghĩa, gói trọn hương vị biển khơi, phù hợp để biếu tặng người thân và bạn bè.

 

Khô cá đổng làm gì ăn ngon

Khô cá đổng chế biến được nhiều món ăn ngon, các món phổ biến là : kho tiêu, chiên sả ớt, sốt cà, nấu chua, kho dưa chua, nấu cháo, làm chả…

Dịch Vụ Xứ Nẫu xin giới thiệu đến các bạn món cá đổng chiên sả ớt rất ngon mà dễ làm nhé!

Cách làm khô cá đổng chiên sả ớt

Nguyên liệu:

Cá đổng khô

Gia vị: Sả, ớt, muối, bột ngọt

Chế biến:

Cá đổng rửa sạch rồi dùng dao khứa vài đường trên thân cho dễ thấm gia vị.

Băm nhuyễn sả ớt với một chút muối và bột ngọt.

Lấy hỗn hợp gia vị trên xát đều lên mình cá. Chỗ thịt bị khứa ta nhét sả ớt vào thật nhiều. Khi xát xong bỏ cá vào thau chừng 10 – 15 phút cho gia vị thấm đều vào cá.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, sau đó cho nhiều dầu ăn một chút chiên cá sẽ ngon hơn. Chờ dầu sôi khử vài tép tỏi cho thơm. Bỏ cá vào chiên nhớ trở đều đến khi thấy cá vàng ươm lên và tỏa mùi thơm của sả là cá chiên đã chín.

Gắp cá ra đĩa, pha một chén nước mắm ớt, tỏi, chanh thật ngon. Rưới nước mắm lên cá, ăn với cơm nóng hay với bún đều rất ngon. Nhớ đừng quên rổ rau sống nhé.

Cách chế biến tuy đơn giản nhưng món ăn dân dã này mình rất thích, vẫn giữ được vị ngọt của cá, cộng với hương sả thơm, ớt sẽ làm cho ta có một bữa ăn khó quên.

Mua khô cá đổng ở đâu ngon

Khô cá đổng là một trong những thực phẩm khô bán chạy nhất tại dichvuxunau.vn,  cá được lựa chọn kỹ từ khâu đánh bắt nên đảm bảo chất lượng tươi ngon, không hóa chất bảo quản.

Thông tin liên hệ:

Bạn có thể đặt mua hàng qua số Hotline, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi.

---

SẢN PHẨM LIÊN QUAN