Cá ngừ đại dương còn gọi là cá bò gù là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao. Ăn cá ngừ thường xuyên có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe như: giảm cholesterol, giảm cân, bảo vệ chức năng gan, tăng cường trí não, bổ sung sắt, ngăn ngừa xơ vữa động mạch…
Giới thiệu cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương là loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má (Scombridae), và được đánh bắt nhiều ở các vùng biển miền trung như: Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa.
Cá ngừ đại dương là tên địa phương để chỉ loại cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng, thị trường xuất khẩu chính của cá ngừ Việt Nam là Mỹ, EU và một số nước như Nhật, Canada…
Những món ăn từ cá ngừ có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt thơm ngon và được nhiều người yêu thích như: áp chảo, sashimi, nhúng giấm…
Cá ngừ đại dương Bình Định giá bao nhiêu?
Mức giá của cá ngừ đại dương Bình Định không quá đắt, dao động từ khoảng 220 – 350 nghìn đồng tùy từng loại.
Cá ngừ nguyên con từ 40kg: 220.000 đ/kg
Cá ngừ phi lê (Kacu): 350.000 đ/kg
Giá có thể thay đổi theo thời điểm mùa cá trong năm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0905 088 159 để được báo giá chính xác nhất.
Mua cá ngừ đại dương ở đâu
Quý khách có thể đặt mua cá ngừ đại dương nguyên con và cá ngừ phi lê tại cửa hàng Dịch Vụ Xứ Nẫu – Sản phẩm đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0905 088 159
Cam kết chất lượng sản phẩm tươi ngon nhất với giá hợp lý nhất. Giao hàng toàn quốc.
Giá trị dinh dưỡng của cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Giàu Protein: Cung cấp lượng protein dồi dào, cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp và duy trì các hoạt động của cơ thể.
Nguồn Omega-3 tuyệt vời: Thịt cá ngừ chứa nhiều axit béo Omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu. Omega-3 còn rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và cải thiện sức khỏe thị lực.
Cung cấp Vitamin và Khoáng chất: Cá ngừ là nguồn cung cấp sắt, vitamin B12, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Ngoài ra, trong cá còn có các khoáng chất quan trọng khác như kali, phốt pho, kẽm và selen.
Cách chọn cá ngừ đại dương ngon
Cá ngừ nguyên con
Khi mua cá ngừ bạn hãy chú ý các thành phần sau:
Cá tươi phần thịt phải săn chắc, khi nhấn vào thịt có độ đàn hồi, không lún, đặc biệt là phần bụng. Nếu thịt mềm hoặc nhợt nhạt thì cá đã bị ươn.
Da phải sáng bóng và ướt, không bị đổi màu hoặc xỉn. Mắt trong lấp lánh không bị đục, thấy rõ cả phần con ngươi bên trong và hơi phồng lên là cá vẫn còn tươi ngon.
Kiểm tra mang cá phải còn đỏ tươi, nếu cá để lâu thì phần mang sẽ có màu đỏ sẫm, hoặc nâu đen. Cá ươn sẽ có mùi hơi khai tựa như khí amoniac.
Cá ngừ phi lê
Bạn nên chọn những miếng cá phi lê có màu đỏ tươi.
Kiểm tra hạn sử dụng, cá biển đông lạnh tốt nhất là nên sử dụng trong vòng 1 tháng sau khi đánh bắt.
Xem bao bì có bị rách, hở không, quan sát thịt cá nếu bị thâm đen có thể chúng đã được bảo quản trong thời gian quá lâu hoặc đã từng được rã đông rồi cấp đông trở lại.
Cá ngừ đại dương làm món gì ngon
Thịt cá ngừ có vị ngọt thanh tự nhiên, thớ thịt dày và rất săn chắc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Nhưng không phải ai cũng biết làm món gì ngon để đãi tiệc bạn bè hoặc ăn cơm cùng gia đình. Bạn có thể tham khảo các món ngon dưới đây nhé.
Cá ngừ sashmi
Nhắc đến sashimi, hẳn không thể bỏ qua món sashimi cá ngừ. Những lát cá được thái mỏng, giữ trọn độ tươi ngọt tự nhiên, khi chấm cùng mù tạt cay nồng và nước tương đậm đà sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đầy hấp dẫn.
Cá ngừ nướng
Cá ngừ nướng là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng muối ớt, nướng sa tế hay nướng giấy bạc tận dụng vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp cùng các gia vị đặc trưng.
Cá ngừ nhúng giấm
Thưởng thức món cá ngừ nhúng giấm kết hợp với các loại rau, nấm, chấm nước mắm nêm rất ngon, thích hợp để bạn quây quần bên những người thân trong gia đình hoặc vui vẻ cùng bạn bè .
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
