Giá khô mực bao nhiêu tiền 1kg? cách chọn khô mực ngon nhất
- Giá mực khô loại 1
- 1.100.000 vnd/kg
- Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
- Quy cách đóng gói:
- Giao hàng tận nơi trên toàn quốc
Mực khô hay còn gọi là khô mực là một loại thực phẩm khô đặc biệt không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Đây là món ăn đặc sản giàu dinh dưỡng, có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon nên được nhiều người yêu thích.
Mực khô Quy Nhơn được làm từ mực tươi, ngay sau khi đánh bắt sẽ được lựa chọn và phân thành từng loại theo kích thước, sau đó xẻ phơi ngay trên boong tàu nên nổi tiếng có vị ngọt, dẻo, vừa dai thơm ngon.
Tuy nhiên, hiện nay tại Việt Nam mực khô có rất nhiều loại, nên nhiều người phân vân không biết cách phân biệt loại nào ngon và mực khô bao nhiêu tiền 1kg. Vì vậy, chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết ở bài viết dưới đây để các bạn tìm hiều và có lựa chọn chính xác nhất.
Tham khảo mức giá bán mực khô tốt nhất tại Quy Nhơn
Mực khô giá bao nhiêu 1kg
Giá khô mực tại Quy Nhơn hiện nay sẽ phụ thuộc theo chất lượng sản phẩm và size mực, được phân chia thành loại 1, loại 2, loại 3...
Giá mực khô loại 1 size 10 - 12 con/kg dao động khoảng 1.100.000 vnd/kg
Giá mực khô loại 2 size vừa 14 - 16 con/kg dao động khoảng 1.000.000 vnd/kg
Giá mực khô loại 3 size 18 - 20 con/kg dao động khoảng 900.000 vnd/kg
Mực khô loại nhỏ từ 30 - 45 con/kg khoảng 700.000 vnd/kg
Bảng giá bán mực khô có thể thay đổi theo thời vụ.
Sản phẩm đặc sản mực khô Quy Nhơn
Mua mực khô ở đâu giá rẻ
Dichvuxunau là cửa hàng hải sản chuyên phân phối mực khô cho khắp các tỉnh thành trên cả nước, khách hàng khi thử qua sản phẩm đều đánh giá ngon và ưu tiên chọn mua.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Tp Quy Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0905 088 159
Có nhiều hình thức mua hàng như: Quý khách có thể đặt hàng mực khô và thanh toán online, nhân viên sẽ chuyển hàng đến tận nhà.
Hoặc vui lòng đến trực tiếp cửa hàng của chúng tôi để tự tay thêm vào giỏ hàng những con khô mực ngon chất lượng nhất.
Mực đã lựa chọn kĩ lưỡng từ khâu khai thác, nên cam kết không chất bảo quản. Nhiều ưu đãi cho khách hàng mua số lượng lớn.
Khi mua mực khô tại cửa hàng, sản phẩm sẽ được hút chân không cẩn thận, đảm bảo sẽ làm quý khách hàng hài lòng.
Bạn nên chọn những con mực khô thân thẳng mình dày thịt
Cách chọn mực khô ngon
Kinh nghiệm chọn mua mực khô ngon làm quà biếu cho bạn bè, người thân.
Trước tiên là quan sát bằng mắt thấy thân mực thẳng, thịt dày, phần thân và đầu không được tách rời nhau, lớp phấn trắng dày, khô ráo. Dùng tay cầm mực không bị dính tay, ngửi có mùi thơm đặc trưng, không tanh.
Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực. Khi nướng lên mùi vị thơm ngon, xé ra thịt bên trong cũng màu hồng tự nhiên, dẻo dai không vụn, có vị ngọt tự nhiên.
Lựa chọn thương hiệu mực khô uy tín
Bạn không nên chọn loại mực khô khi cầm trên tay vẫn còn ướt, kiểm tra phần đầu và thân mực tách rời, màu sắc trắng bệch là loại đã bị ươn, có mùi tanh hôi, ăn dai và có vị đắng. Đây là đặc điểm rất quan trọng và dễ nhận biết loại mực kém chất lượng.
Và điều cuối cùng khách hàng lưu ý là không nên mua khô mực giá siêu rẻ, không có nguồn gốc rõ ràng. Chọn cửa hàng cung cấp mực khô có uy tín, nhằm tránh mua phải sản phẩm chất lượng không tốt.
Khô mực ngon sẽ có màu sắc không quá đậm, hồng tự nhiên
Cách phân biệt mực khô câu và mực cào
Mực thuộc nhóm động vật thân mềm sống ở biển, chúng có thể ở gần bờ hoặc xa bờ. Đối với những con mực hay rong ruổi kiếm ăn không thích sống một chỗ, thì cách đánh bắt mà những người dân hay dùng là câu, nên gọi đó là mực câu.
Mực sống ở chỗ nước sâu thì người dân hay dùng lưới giã cào để đánh bắt. Mỗi lần thả lưới cào xuống biển khoảng 5 đến 6 giờ mới kéo lên và cào chung với các loại hải sản khác, nên da dễ bị trầy xướt và thân mỏng hơn mực câu.
Sau công đoạn đánh bắt, tùy vào từng loại sẽ có quy trình chế biến khác nhau:
Đối với mực câu, được xẻ và bỏ hết nội tạng ngay khi còn sống và đem đi phơi đến khi mực trở nên khô và cứng. Mực được phơi khô trên sào sẽ thẳng và đẹp hơn nên ngư dân thường chọn cách này.
Mực cào khi lên đến mặt nước thì thường đã chết, nên độ tươi ngon không bằng mực câu. chúng được mang đi xẻ và trải phơi trên phiên vì số lượng nhiều. Mực phơi xong thường có các vết lưới và bị cong, thân bè ra hơi mỏng.
Cách bảo quản mực khô
Mực khô không bảo quản đúng cách sẽ làm làm giảm chất lượng và mốc.
Khi mua về nếu chưa sử dụng ngay, bạn lấy giấy báo bọc kín mực rồi cho vào túi nilong cột chặt. Để vào ngăn đá tủ lạnh, có thể bảo quản trong vòng 4 tháng.
Nếu không có tủ lạnh, bạn cũng gói rồi để nơi khô thoáng, vì không khí ẩm dễ làm mực bị mốc. Khoảng thời gian 2 tuần thì đem phơi nắng tự nhiên 1 lần, để đảm bảo chất lượng mực tốt nhất.
Tác dụng của mực khô rất tốt với sức khỏe
Cách nướng mực ngon chuẩn nhất
Mực khô là nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn, những món ăn được chế biến nhanh như mực xào chua ngọt, chiên bơ tỏi, rim nước mắm, làm gỏi...
Và cách chế biến ngon nhất là nướng trên bếp than, nhưng bạn nhớ để than hừng lên và hết phần lửa ngọn mới nướng, như vậy mực sẽ chín đều rất thơm, ăn có vị ngọt ngon hấp dẫn.
Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại ngày nay không phải gia đình nào cũng có sẵn bếp than và than hoa trong nhà, trong trường hợp này thì bạn có thể sử dụng các cách làm sau vẫn rất ngon.
Món mực khô nướng có hương vị ngọt thơm nồng nàn muốn ăn mãi không thôi
Cồn 90 độ C
Bạn cần chọn dĩa to sâu, hoặc nồi cho an toàn.
Bạn nên chia đầu và râu mực nướng riêng vì chúng nhanh chín hơn, sau đó đặt vào nồi và đổ một lượng cồn vừa phải vào. Để khoản 1 phút cho thấm đều.
Châm lửa bắt đầu nướng, khi thấy mực gần chín bạn gắp ra cái dĩa khô để cháy hết phần cồn còn lại trong mực.
Công đoạn này cần thao tác nhanh vì đầu mực và râu rất nhanh chín. Dùng chày đập sơ để mực mềm, sau đó xé sợi và thưởng thức, có thể chấm với tương ớt hay xì dầu.
Bếp ga
Lưu ý: Khi dùng bếp gas thì mực sẽ dễ bị cháy hơn so với các phương pháp khác vì lửa bếp gas khá mạnh.
Điều chỉnh bếp gas ở cỡ nhỏ nhất rồi để mực lên nướng từ từ cho đến khi mực chín và có hương thơm là được. Bạn chú ý để cao vỉ và lật đều tay để mực có thể chín đều cũng như không bị ám mùi gas.
Lò nướng
Đầu tiên bạn bật lò 200 độ C, đợi 10’ cho lò nóng, sau đó bạn kẹp mực vào vỉ và đặt vào lò khoảng 1’ và đảo mặt nướng tiếp 1’ cho đều 2 mặt.
Vậy là bạn đã có món mực khô nướng đơn giản thơm ngon, hãy xé nhỏ cùng cả nhà thưởng thức nhé!
Với bài viết trên đây hy vọng bạn sẽ biết mực khô giá bao nhiêu 1kg và địa chỉ bán mực khô ngon ở Quy Nhơn để mua về sử dụng và làm quà cho gia đình hay đồng nghiệp của mình.
Chính sách vận chuyển
Free ship (Miễn phí giao hàng) trong nội thành Quy Nhơn
