Xứ dừa Tam Quan Hoài Nhơn Bình Định

Nhắc đến xứ dừa Tam Quan Bình Định không thể không nói đến những món ăn nổi tiếng mà thành phần nguyên liệu có sự hiện diện của dừa, một loại trái cho nước uống thanh mát, ngọt lịm. Phần cùi của trái dừa ăn vào miệng giòn giòn, sực sực, vừa ngọt vừa thơm vừa béo làm xao xuyến những ai đã một lần thưởng thức.

Xứ dừa Tam Quan ở đâu

Tam Quan là một phường thuộc thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định, cách thành phố Quy Nhơn khoảng 100 km về hướng bắc. Đi theo quốc lộ 1A hướng bắc – nam, qua khỏi địa phận Quảng Ngãi, xuôi xuống đèo Bình Đê (địa giới tự nhiên giữa hai tỉnh Quảng Ngãi và Bình Định) là đã đến Tam Quan.

Lịch sử hình thành

Tam Quan trước đây là một xã thuộc huyện Hoài Nhơn và được thành lập vào ngày 7 tháng 11 năm 1986 trên cơ sở tách một phần diện tích và dân số của xã Tam Quan Bắc thuộc huyện Hoài Nhơn.

Ngày 26 tháng 12 năm 1997, thành lập thị trấn Tam Quan trên cơ sở toàn bộ 684,0 ha diện tích tự nhiên và 11.833 người của xã Tam Quan.

Ngày 22 tháng 4 năm 2020, Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành Nghị quyết số 932/NQ-UBTVQH14 về việc thành lập thị xã Hoài Nhơn và các phường trực thuộc. Theo đó, thành lập phường Tam Quan thuộc thị xã Hoài Nhơn trên cơ sở toàn bộ 7,22 km² diện tích tự nhiên và 11.990 người của thị trấn Tam Quan.

Tam Quan – Bình Định có gì

Khi nghe qua câu ca dao: Công đâu công uổng công thừa/công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan, bạn sẽ cảm nhận được ngay sự bạt ngàn của loại cây này ở đây.

Về Tam Quan, bạn sẽ thực sự ấn tượng bởi những rừng dừa ngút ngàn rợp bóng mát, cây nào cũng nặng trĩu vì những buồng dừa đầy quả. Dừa mọc khắp nơi, dọc theo những con đường làng, bên những bờ ao, trong những khu vườn và hầu như nhà nào cũng có vài cây dừa dùng để giải khát những ngày nắng nóng hoặc chế biến món ăn như: thịt heo rim dừa, nấu canh ổ qua… rất ngon.

Tại đây có rất nhiều ngành nghề chế biến các sản phẩm từ dừa, trong đó nổi bật nhất là thảm xơ dừa. Việc tách xơ dừa thủ công tốn rất nhiều công sức, xơ dừa còn được bện thành dây neo, dây neo dừa chắc bền được sử dụng phổ biến cho các tàu thuyền ở Hoài Nhơn. Sợi nhỏ phục vụ cho nhu cầu gia dụng, đan võng, làm thảm lót chân.

Ngoài ra, còn có một số sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cây dừa Bình Định như: hộp đựng trà từ miễn dừa, giá để bình rượu từ thân dừa, giỏ xách tay, lẵng hoa từ cọng lá dừa…

Với nguồn gốc từ thiên nhiên, thân thiện môi trường, đa dạng mẫu mã, hình thức đẹp và có độ bền cao nên được nhiều người ưa chuộng. Sản phẩm được phân phối trên các thị trường trong nước như Tp. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội,… xuất khẩu sang các nước Tây Âu, Châu Á.

Dưới bàn tay khéo léo và sự tinh tế của những người dân địa phương, còn cho ra những món ăn đặc sản nổi tiếng từ trái dừa Tam Quan phải kể đến như:

Bánh tráng nước dừa: loại bánh tráng này khi nướng trên lửa than rất thơm, nhai vào miệng giòn tan, vị béo của dừa hòa quyện với vị béo của mè, mùi hành kết hợp với mùi tiêu tạo thành hương vị dân dã rất đậm đà, vô cùng hấp dẫn.

Để tạo ra những chiếc bánh tráng ngon, người làm phải thực hiện nhiều công đoạn từ chọn lựa nguyên liệu, pha chế bột, trộn dừa và gia vị cho đến khi đánh bột mịn, tráng và phơi bánh. Tất cả đều đòi hỏi sự cẩn thận, bài bản.

Bánh hồng: đây là loại bánh truyền thống được dùng trong đám hỏi, tiệc cưới mang ý nghĩa sâu sắc, là loại quà quê đặc sản của Tam Quan – Hoài Nhơn

Kẹo dừa hay mứt dừa: rất phổ biến trong mỗi gia đình Hoài Nhơn trong ngày Tết, một số cơ sở dùng nguyên liệu dừa sản xuất kẹo dừa theo cách bào dừa thành sợi, sấy dừa với đường, thêm gừng, đến độ chín giòn, có màu vàng sậm, đường như lịm vào trong.

Dầu dừa: có dầu thực phẩm chế biến thức ăn và tinh dầu dưỡng da, dưỡng tóc, dưỡng mi mắt, dưỡng môi.

Ngoài ra, Tam Quan còn nổi tiếng với nước mắm nhĩ và cá ngừ đại dương được nhiều du khách ưa chuộng và đem về làm quà cho người thân và gia đình.

Trên đây là nội dung chi tiết về xứ dừa Tam Quan. Nếu bạn có dịp dừng chân ghé qua nơi đây, hãy tận hưởng những ngụm nước dừa thanh mát ngay dưới gốc cây đem đến cảm giác sảng khoái vô cùng. Tìm hiểu đời sống văn hóa làng nghề của người dân Tam Quan, checkin cùng rừng dừa cũng sẽ giúp bạn có những tấm ảnh tuyệt đẹp và nhiều trải nghiệm thú vị.