Giá cua huỳnh đế - cua hoàng đế tươi sống bao nhiêu 1kg

  • Giá cua huỳnh đế sống
  • 750.000 vnd / 1kg
  • Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
  • Quy cách đóng gói:
  • Giao hàng tận nơi

Cua huỳnh đế có tên khoa học là Ranina Ranina là một loài cua biển xuất hiện nhiều ở những vùng biển sạch, dưới đáy có cát vàng và nguồn nước trong xanh như biển Quy Nhơn, Quãng Ngãi, Phú Yên, Khánh Hòa.... Chúng có bộ áo giáp dày và cứng màu vàng rực như hoàng bào hay chiến bào, nhiều gai nhọn xuôi theo thân, que và càng cua to cạnh sắc lẹm như dao.

Tại Việt Nam, cua huỳnh đế là loại hải sản cao cấp, thường xuyên có trong thực đơn của các nhà hàng. Về đẳng cấp được khẳng định sánh ngang với cá tuyết đen, cá hồi đỏ (Theo Wikipedia).

Cua Huỳnh đế hay cua Hoàng đế

Tương truyền rằng, ngày xưa khi Vua ở Việt Nam đi du ngoạn, thấy ngư dân nơi đây đánh bắt được một con cua lạ, có màu đỏ hồng như chiến bào, hình dáng như loài rùa nên ăn thử.

Vua ăn thấy ngon, tốt cho sức khỏe nên truyền cho các vùng biển có loại cua này thêm vào danh sách với các loại sản phẩm phải dâng lên hoàng cung.

Nguyên thủy với cái tên gọi cua Hoàng đế, nhưng quan địa phương lệnh dân phải đọc trại đi để không phạm húy.

Cua huỳnh đế chỉ to cỡ bàn tay xòe, mình khum tròn, toàn thân có màu đỏ hồng, đầu dài hơi chúi xuống, mai hình vuông, càng và que ngắn. có nhiều râu.

Cua có trọng lượng khoản từ 300gr – 1kg/con, vỏ sần sùi, tuy nhiên về chất lượng thịt thì rất tuyệt vời. Thịt chắc ngọt và có độ béo hơn các loại cua khác.

Cua huỳnh đế được ngư dân sống ở vùng biển miền trung tôn xưng là vua của loài cua

Giá cua huỳnh đế Quy Nhơn

Hiện nay trên thị trường có nhiều mức giá khác nhau, tùy theo cua sống hay đông lạnh và theo loại size

Cua sống

Size 500gr - 700gr/con: 750.000 vnd/kg

Size 700gr - 900gr/con: 850.000 vnd/kg

Cua đông lạnh

Size 500gr - 700gr/con: 650.000 vnd/kg

Size 700gr - 900gr/con: 750.000 vnd/kg

Bảng giá trên có thể thay đổi theo mùa

Mua cua huỳnh đế ở đâu

Khách hàng có thể đến trực tiếp cửa hàng chúng tôi, chuyên bán cua huỳnh đế và hải sản tươi sống tại Qui Nhơn. Đảm bảo có đủ loại kích cỡ cho khách hàng lựa chọn.

Nếu quý khách đặt hàng online vui lòng gọi đến số điện thoại dưới đây để được tư vấn chi tiết.

Thông tin cửa hàng:

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn

Hotline: 0905088159


Lưu ý: Nếu khách hàng đặt số lượng nhiều, nên đặt trước 24h để bảo đảm đủ số lượng.

Cách chọn cua tươi ngon

Khi mua cua huỳnh đế chọn con có phần thân nhỏ, chân to và dài vì loại cua này có cấu tạo phần thân nhỏ nên thịt tập trung vào chân cua.

Chọn những con các chân còn khỏe, linh động, điều này đảm bảo độ tươi mới của cua. Đối với trường hợp cua đã qua bảo quản lạnh, lựa chọn con có màu tươi và đồng đều.

Cầm tay vào thân cua, nếu thấy nặng, chắc chắn thì đó là cua ngon.

Mùa sinh sản của chúng từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch, thời điểm này cua chất lượng nhất.

Làm món gì ngon

Cua huỳnh đế hiện nay chỉ có thể đánh bắt trong tự nhiên, thịt thơm ngon bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Cách chế biến cua huỳnh đế ngon rất đơn giản, có thể chế biến thành các món ngon hấp dẫn với loại thực phẩm này như: cua huỳnh đế nướng mọi, rang me, rang muối, hấp bia...

Nhưng để đơn giản trong chế biến, vẫn giữ được hương vị nguyên bản của cua, thì ngon và được ưa chuộng nhất vẫn là món hấp. Thưởng thức món cua huỳnh đế hấp ăn với muối tiêu chanh là tuyệt vời hơn cả.

Xem thêm: Hướng dẫn luộc cua bao nhiêu phút thì chín

Thời gian hấp không nên quá lâu, sau khi rửa sạch cua đem đi hấp tầm 15' thôi, hấp kỹ quá cua sẽ bị mất nước, cũng như mất đi vị ngọt và thơm.

Ngoài cách chế biến trên, thì nấu cháo được nhiều người ưa thích. Nồi cháo cua không cần nhiều gia vị vẫn rất ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giúp tăng cường sinh lực cho đàn ông, bồi bổ cơ thể cho phụ nữ, nhất là những phụ nữ đang nuôi con nhỏ.

Để cháo cua chuẩn vị, người ta hấp cua trước xong nạo lấy thịt để riêng và phần gạch để riêng. Sau đó, phi hành cho thơm với một ít dầu ăn, vặn lửa nhỏ, cho phần thịt vào nêm gia vị và đảo đều cho thấm.

Cháo nấu riêng, khi cháo nhừ cho thịt cua vào và để sôi lại thời gian khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho gạch cua sau cùng và nêm cháo cho vừa ăn, cho thêm hành tây cắt lát mỏng, hành lá và ngò cắt nhỏ. Cuối cùng cho thêm tiêu vào rồi bắc xuống ăn nóng rất ngon.


Chính sách giao hàng:

Free ship - Giao hàng miễn phí trong nội thành Qui Nhơn


Sản Phẩm Khác