Bảng giá mực khô năm 2021 chuẩn nhất

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mực khô được làm từ mực câu, mực ống, mực xà… Mỗi loại có chất lượng và giá khác nhau. Để nhận biết chính xác đòi hỏi bạn phải có kinh nghiệm hoặc hãy mua tại địa điểm bán mực khô uy tín.

  • Giá mực khô
  • 1.100,000 vnd/kg
  • Xuất xứ: Quy Nhơn - Bình Định
  • Cách chế biến: nướng, rim me, chiên, xào,...
  • Quy cách đóng gói: Hút chân không
  • Giao hàng: ship toàn quốc

Mực khô là gì?

Mực khô có nơi gọi là khô mực, là một món ăn đặc sản của các tỉnh ven biển ở Việt Nam, được chế biến từ những con mực còn tươi rói mới đánh bắt.

Mực tươi được xẻ bỏ các bộ phận bên trong và nang mực, chỉ giữ lại phần đầu và thân bên ngoài, sau đó rửa sạch lại bằng nước biển

Sau đó được đem phơi nắng đến khi khô, có mùi thơm và cầm không còn dính tay là được, hoặc có thể sấy bằng lò chuyên dụng

Mực khô được chế biến theo nhiều cách khác nhau, ngon nhất là nướng nguyên con rồi xé tơi thành những sợi nhỏ, ăn rất ngọt, thích hợp nhâm nhi với bia

Do đặc điểm mực khô ngon, nhiều dinh dưỡng, dễ làm, để được lâu nên được nhiều người chọn mua để làm quà biếu cho người thân và cơ quan

Thành phần dinh dưỡng của mực khô

Trong 100 gam mực khô có chứa: 60,1g chất đạm, 291 calo, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 32,6g nước, 0g chất xơ.

Ngoài ra còn có một số khoáng chất vi lượng rất quý như: kẽm, sắt, selen, mangan... và hormon nam testosterone

Giá mực khô bao nhiêu tiền 1kg

Mực khô trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại, tùy theo kích cỡ, chất lượng của từng loại mà nhà cung cấp mực khô chia thành các loại giá khác nhau

Bảng giá mực khô năm 2021

- Giá mực khô loại 1 từ 10 - 12 con/kg: 1.100.000 vnđ/kg. Mực khô loại 1 là loại đã qua chọn lọc kỹ càng size lớn đồng đều, chất lượng cao, thơm ngon, nhai kỹ có vị ngọt béo rất hấp dẫn. Phù hợp làm quà biếu

- Giá mực khô loại 2 từ 14 - 16 con/kg: 1.000.000 vnđ/kg. Mực khô loại 2 chất lượng vẫn tương đương loại 1, nhưng size sẽ nhỏ hơn 1 chút, vẫn đảm bảo các yêu cầu về chất lượng. Phù hợp làm quà biếu

- Giá mực khô loại 3 từ 18 - 22 con/kg: 900.000 vnđ/kg. Mực khô loại 3 các gia đình thường hay sử dụng hơn vì giá thành thấp hơn nhưng chất lượng không chênh lệch nhiều

- Giá mực khô loại nhỏ từ 30 - 45 con/kg: 700.000 vnđ/kg. Loại mực khô nhỏ này dùng để rim, ngào mặn ngọt, chiên giòn, chiên nước mắm rất ngon, giá mực khô loại nhỏ thấp hơn rất nhiều so với các loại trên

Lưu ý: Mức giá trên có thể thay đổi, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0905 088 159 để có giá mực khô hôm nay

Hoặc Quý khách có thể đến trực tiếp cửa hàng để tự tay chọn những con mực ngon nhất nhé:

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0905 088 159

Chúng tôi sẽ tư vấn hỗ trợ khách mua hàng 24/7

Tham khảo giá mực một nắng

Bí quyết chọn mực khô ngon

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chất tẩy, chất bảo quản... được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm

Vậy làm thế nào để lựa chọn được mực khô chất lượng, các bạn hãy xem những tiêu chuẩn dưới đây của chúng tôi nhé!

- Mực khô được đánh giá là ngon khi có lớp phấn trắng trên thân rất dày, có mùi thơm đặc trưng, không tanh. Mực khô ráo, không bị dính tay khi ấn vào mực, đầu và thân dính liền vào nhau.

- Nên chọn mực khô có thân thẳng, thịt dày, màu hơi đỏ hồng, sắc tươi, không quá đậm. Khi nướng lên mùi vị rất thơm, xé ra thịt bên trong cũng màu hồng nhạt và dẻo, vị ngọt đậm đà, dai, không vụn.

- Với những con mực khô khi cầm lên tay còn ướt, đầu và mình tách liền nhau, màu trắng bệch là mực đã bị ươn, khi nướng có mùi hôi, ăn dai và hơi đắng. Đây là đặc điểm rất quan trọng và dễ nhận biết mực khô kém chất lượng.

Trên đây là một số thông tin cho người tiêu dùng về cách chọn mực khô ngon chất lượng nhất



Cách bảo quản mực khô đúng cách

Mực khô mua về không sử dụng hết, bạn gói mực khô trong giấy báo, cho vào túi nilong cột chặt. Cho vào ngăn đá tủ lạnh, có thể bảo quản trong khoảng thời gian 4 tháng. Đây cũng là cách bảo quản tối ưu nhất.

Trong trường hợp nếu không thể bảo quản lạnh, bạn cũng có thể gói mực trong giấy báo rồi bỏ vào túi nilon

Để mực nơi khô ráo, thoáng khí, tránh để nơi ẩm ướt, vì hơi ẩm dễ làm mực bị nấm mốc

Khoảng thời gian 2 tuần bạn đem mực phơi nắng tự nhiên 1 lần, để đảm bảo chất lượng mực tốt nhất.

Mực khô có được mang lên máy bay không?

Câu trả lời là:

Mực khô được mang lên máy bay trong trường hợp ở dạng hàng ký gửi. Phải được hút chân không, đóng gói cẩn thận để không có mùi thoát ra ngoài.


Tham khảo chi tiết giá các loại hải sản khô tại đây

3 cách nướng mực khô ngon dễ làm

Mực khô nướng bằng cồn

Khi nướng mực khô bằng cồn bạn cần lưu ý vì cồn rất dễ cháy lan, nên chọn dĩa to, sâu, hoặc nồi cho an toàn.

Bạn nên tách phần đầu và thân mực nướng riêng vì phần đầu nhanh chín hơn, sau đó cho vào nồi và đổ một lượng cồn vừa phải vào. Để khoản 1 phút cho cồn thấm đều vào mực.

Châm lửa vào nồi và bắt đầu nướng, khi thấy mực khô có mùi thơm gần chín bạn gắp mực ra cái dĩa khô để mực cháy hết phần cồn còn lại thấm trong mực

Bạn cần thao tác nhanh vì phần râu mực rất dễ bị cháy. Dùng chày đập sơ để mực mềm và ngon hơn.

Mực khô nướng bằng bếp ga

Nướng mực khô bằng than hoa là ngon nhất, nhưng không phải gia đình nào cũng có sẵn bếp nướng than hoa và than hoa trong nhà

Trong trường hợp như vậy thì bạn có thể sử dụng bếp gas để nướng.

Lưu ý: nướng bằng bếp gas thì mực sẽ dễ bị cháy hơn so với những cách nướng khác vì lửa bếp gas khá mạnh

Điều chỉnh bếp gas ở cỡ lửa nhỏ nhất rồi cho mực lên nướng từ từ. Bạn chú ý để cao vỉ mực và lật đều tay để không bị cháy cũng như bị ám mùi gas

Nướng cho đến khi mực chín và có mùi thơm là được.

Mực khô nướng bằng lò nướng

Đầu tiên bạn bật lò nướng 200 độ C, đợi 10’ cho lò nóng, sau đó bạn cho mực khô đã được kẹp vào vỉ nướng (để mực thẳng đẹp, không bị cong khi nướng) vào lò nướng khoảng 1’ và đảo mặt nướng tiếp 1’ cho đều 2 mặt.

Như vậy bạn đã có món mực khô nướng thơm ngon, xé nhỏ cùng cả nhà thưởng thức


Chính sách vận chuyển:

Free ship (Miễn phí vẫn chuyển) trong nội thành Quy Nhơn


Sản Phẩm Khác
tôm khô giá bao nhiêu 1kg

Tôm khô

80,000 vnd / 100gram
Chia sẻ
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share
Hotline